Inga Pfannebecker Books

Die besten Rezepte mit Kartoffeln – ob deftig, traditionell, süß oder vegan! Egal, ob Sie bereits ein Kartoffelfan sind oder erst überzeugt werden müssen, nach jedem Gericht aus diesem Kochbuch werden Sie Erdäpfel lieben. Mit über 45 Rezepten zeigt Inga Pfannebecker, wie einfach und kreativ das Zubereiten des beliebtesten Gemüses der Deutschen ist. Die Rezepte sind sowohl für Anfänger als auch für ambitionierte Hobbyköche geeignet und bieten köstliche Gerichte mit Suchtfaktor, ideal für die Studentenküche und das alltägliche Kochen. Kartoffeln sind nicht nur in Europa beliebt, sondern auch in ihrem Herkunftsland und in Asien. Hier finden Sie leckere indische Rezepte sowie Klassiker aus Nord- und Südamerika und der Schweiz. Besonders gesund und preiswert sind Gerichte wie indisches Kartoffelcurry, Salzkartoffeln mit grünem Mojo, Salat mit Kartoffeldressing und orientalischer Kumpir. Die Vielseitigkeit der Kartoffel begeistert zu jeder Tageszeit. Sie kann herzhaft oder in süßen Kombinationen zubereitet werden, wie etwa Schnupfnudeln mit Kirschen für Kinder oder einem schnellen Kartoffel-Bohnen-Eintopf für Berufstätige. In vier Kategorien finden Sie viele Favoriten: Suppen, Stampf und Currys, Bratlinge, Tortilla und Rösti, neue Salate, Pommes und Kartoffelkäse sowie Lasagne, Gratin und gefüllte Kugeln aus dem Ofen. Die gelingsicheren Rezepte lassen sich schnell für die Alltagsküche anpassen und überzeugen auch Ihre Gäste bei

Bewusst Essen und dabei die Welt verändern: das klingt nach einem wunderbaren Plan! "Vegan for Future" macht die Welt zu einer besseren, denn eine vegane Ernährung ist gut für die Umwelt und den eigenen Körper – also eine Win-Win-Situation. Die über 100 nachhaltigen Rezepte ohne tierische Produkte eignen sich wunderbar sowohl für Neulinge als auch Kenner der veganen Küche! Die "plantbased" Gerichte zeigen, dass vegane Küche alles anderes als langweilig ist. Das Kochbuch ist für alle, die diese Welt und leckeres Essen lieben.

Simsalabim, runterkommen, kochen und genießen: magisch einfache Rezepte für einen entspannten Feierabend

Unglaublich, diese Avocado! Der Liebling aller Foodblogger ist aus der veganen und vegetarischen Küche kaum noch wegzudenken. Kein Wunder, denn sie ist so vielseitig: Ob in Suppen oder als Nudelsauce, in Form einer Avocado-Grapefruit-Salsa oder als süße Avocado-Schokoladen-Mousse. Die kleinen grünen Trend-Früchte sind super gesund: voller wichtiger Vitamine, Mineralstoffe und ungesättigter Fettsäuren. Also macht sie auch noch schlank und lange satt, sorgt für eine schöne, straffe Haut, ist super fürs Herz und für den Cholesterinspiegel. Wenn das kein Grund ist, ihr ein eigenes Kochbuch voll leckerer Rezepte in unserer “Just-Delicious”-Reihe zu widmen.

Cupcakes - glücklich unter der Haube! Was hat uns beim Backen und Naschen eigentlich glücklich gemacht, als wir noch keine Cupcakes kannten? Als wir noch ohne Muffins Rezepte auskommen mussten – für die kultig mit Toppings verzierten US-Trend-Törtchen, die mit ihrem hippen Styling jede Kaffeetafel krönen? Cupcakes haben inzwischen auch bei uns Kult-Status und machen der einstigen Königin der Kaffeetafel, der Torte, mächtig Konkurrenz. Vor allem, wenn wir Cupcakes selber machen! Die süßen Glamour-Queens im Miniformat kommen ja auch deutlich leichter und lockerer daher und sind auch für Anfänger als Muffin Rezept einfach schnell zu backen – eben richtige kleine Glücklichmacher für alle, die beim Kuchenbacken und Verzieren ihr kreatives Händchen zeigen möchten. Cupcakes selber machen ist ja auch wirklich superleicht! Cupcakes auf einen Blick: Neue kreative Backrezepte für Cupcakes und Cupcake Deko. Cupcakes selber machen rund ums Jahr: Die besten Rezepte für Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winter-Cupcakes – für mehr Abwechslung auf dem Kaffeetisch! Ganz im Stil der GU-KüchenRatgeber: leicht und schnell zu backen, einfach zu dekorieren – und garantiert Wow! in der Wirkung. Mit den besten Tipps und Anleitungen für trendige Toppings und Frostings – Cupcake Deko mit Chic!

Pizza-Rezepte & Flammkuchen: Heiße Hits aus dem Ofen Kennen Sie das Geheimnis italienischer Pizzabäcker? Oder wissen Sie, wie dem Elsässer Flammkuchen das besondere Etwas verliehen wird? Im GU Küchenratgeber „Pizza & Flammkuchen“ verraten wir Ihnen die besten Pizza-Rezepte, Flammkuchen-Kreationen und Vieles mehr. Pizza-Rezepte & Flammkuchen: Ihr Buch auf einen Blick Das erwartet Sie im GU-Küchenratgeber „Pizza & Flammkuchen“: Tipps und Extras : So gelingen die Ofen-Hits perfekt, Grundrezepte für Pizza- und Flammkuchenteig und mehr Die Klassiker : Pizza Margherita, Pizzette Tonno, Pizza Parma, Pizza bianca mit Salsiccia und mehr Die Raffinierten : Fenchel-Garnelen-Tarte, Flammkuchen mit Roter Bete, Garlic-Cheese-Monkey-Bread, Pizza-Ziehharmonikabrot und mehr Die Schnellen : Spitzkohl-Cabanossi-Kuchen, Mini-Calzone mit Antipasti, Pfannenpizza mit Salami, Mini-Asia-Strudel und mehr Pizza selber machen? So geht’s!

Jeden Tag ein anderer Style! Was in der Mode der neue Dress, schafft beim Salat das neue Dressing: Die Zutaten werfen sich damit so richtig in Schale und wirken ganz schnell wie verwandelt. Mit den Rezepten und Tipps des GU-KüchenRatgebers 1 Salat – 50 Dressings lassen sich Salatköpfe jetzt überraschend vielseitig herausputzen, von klassisch bis knackig, mild bis fruchtig und feinsäuerlich bis vegan. Ein Kapitel widmet sich neuen Vinaigrette-Variationen, eines ist für cremige Salatsaucen reserviert und eines führt außergewöhnliche Kombis vor, mal asiatisch, mal orientalisch inspiriert – oder auch süß, denn auch Obstsalate brauchen ein aromatisches Update! Trendige Zutaten mischen bei vielen Rezepten mit – von Avocado bis Zitrusfrucht, von Mango bis Tahini. Granatapfel-Vinaigrette, Miso-Ahorsirup-Dressing, aber auch Rezepte für Klassiker wie Ranch- oder Thousand-Island-Dressing machen schnell klar: Die neue Salatmode ist leicht, vielseitig und ganz fix prêt-à-manger!

Wer kennt das nicht? Dauerstress im Büro und keine Zeit für lange Mittagspausen. Also schnell was aus der Kantine oder vom Bäcker geholt, noch schneller gegessen und hinein ins Nachmittagstief! Geht es auch anders? Es geht: Essen Sie ruhig weiter Fastfood - aber bitte aus Superfoods! Denn das sind echte Nährstoffhelden: Sie halten Kopf und Körper fit und stärken die Abwehrkräfte. Das Tolle: Nicht nur Exoten wie Goji-Beeren und Hanfsamen bieten diese Benefits, auch alte Bekannte wie Grünkohl, Spinat, Heidelbeeren und viele mehr sorgen für das tägliche Gesundheits-Plus. Und das in so verführerischen Rezepten wie Linsen-Falafel im Pita-Brot, Rote-Bete-Mandel-Couscous und Hähnchen-Bagel mit Physalis-Chutney. Egal also, wie kurz Ihre Mittagspausen sind: Dank Superfoods to go sind Sie satt, glücklich und voller Energie!

Gesundes Naschen? Mit den Rezepten von Inga Pfannebecker ist das möglich! Haushaltszucker macht müde und führt zu Heißhunger. Doch auf köstliche Süßigkeiten muss niemand verzichten, wenn er die richtigen Alternativen kennt. Gesunde Süßungsmittel verwandeln Kuchen und Desserts in genussvolle, zuckerfreie Leckereien. Kokosblütenzucker und andere natürliche Süßstoffe sorgen für den perfekten Geschmack. Eine umfassende Warenkunde stellt verschiedene Zuckeralternativen wie Reissirup und schwarze Melasse vor. Nährstoffreiche Zutaten wie Rote Bete und Süßkartoffeln machen Süßspeisen zu gesunden Sattmachern, während Nussmehle gesunde Fette und Trockenfrüchte Ballaststoffe liefern. Mit über 70 Rezepten für Desserts, Kleingebäck und Kuchen bietet das Buch Genuss ohne Reue. Viele Rezepte sind vegan, laktosefrei und glutenfrei, sodass sie weder Gesundheit noch Figur belasten. Zusätzlich gibt es Sonderseiten mit Rezepten für Frühstück, Drinks, Snacks und Plätzchen. Ob Backbegeisterte, Dessertliebhaber oder Mittagsgenießer – hier findet jeder die passende süße Versuchung, wie Pflaumen-Buchteln mit Schoko-Nuss-Sauce oder Kokoseiscreme mit Pistazien. Zuckerfrei genießen und trotzdem süß – mit wertvollen Tipps gegen Heißhunger!

Eiweißpower pur: mal veggie, mal mit Fleisch!

Voll im Trend: Lunchbox-Rezepte für eine genussvolle Mittagspause

Schnelle Gerichte, die Eltern auch im hektischen Alltag gelingen

Die Zukunft ist grün - das Kochbuch für eine bessere Zukunft! Ist die Bio-Zucchini aus Italien besser oder die konventionell angebaute aus der Region? Sind Tüten aus Bioplastik wirklich nachhaltiger? Sind Fleischersatzprodukte überhaupt gesund? Fragen über Fragen... Antworten gibt's in "Veggie for Future!" Hier finden sich insgesamt 150 Gründe und Rezepte, sich vegetarisch zu ernähren und zeigen, was man beim Einkauf beachten kann, wie man Müll in der Küche vermeidet und wo sich Plastik sparen lässt. Darüber hinaus präsentieren Tanja Dusy und Inga Pfannebecker viele grüne Rezepte, die so wahnsinnig gut schmecken, dass niemand Fisch oder Fleisch vermisst. Linsenbolognese, Dinkelrisotto mit Spinat oder Blumenkohl-Mac'n'Cheese sind nur einige der nachhaltigen Rezepte, die regional, saisonal und dennoch mit Wow-Faktor sind. Das Kochbuch für alle, die ihren ökologischen Fußabdruck klein halten und bewusst mit Lebensmitteln und den natürlichen Ressourcen umgehen möchten.

Jetzt kommt das Buffet! Kombinieren Sie süße Kliker des Brunch mit deftigem Essen zu opulenten Mahlzeiten, die zu jeder Tages- und Nachtzeit einfach nur lecker sind. Die Rezepte len sich zu 15 Buffets kombinieren, die keine Wünsche offen len. Beim Schweizer Frühstück kombiniert man Bircher Müsli mit Spiegelei-Rösti und beim Bayerischen Frühstück wird die klische Weißwurst als Salat angeboten, begleitet von Radieschen-Carpaccio. Auch Kliker wie Egg Benedict, Scones, Burritos und Pancakes werden in vielen Varianten präsentiert – mal mit Pilzen und Sour Cream, mal mit Bananen und Blaubeeren. Von Skandinavien über die USA bis nach Mexiko – die 100 Rezepte machen glücklich, notfalls auch erst um Mitternacht. Buffet – mit dieser Kombination ist endlich genug Zeit für die schönste Mahlzeit des Tages!

Egal, ob auf dem Weg zum Gipfel, bei einem anstrengenden Workout im Fitnessstudio oder auf Reisen – die gesunden, kreativen Leckerbissen im GU KüchenRatgeber Powersnacks to go sind der ideale Begleiter für unterwegs. Rucksacktaugliche Sattmacher wie herzhafte Wraps und Sandwiches, oder auch süße Kraftpakete wie Bananen-Erdnuss-Rollen oder Hafer-Cookies verwandeln Ihren Rucksack im Handumdrehen in eine mobile Genussküche. Lassen Sie sich inspirieren von neuen, praktischen Snack-Ideen für unterwegs!

Die besten Abnehm-Brote. durchgehend farbige Abbildungen

Eat your greens! Vegetarische und vegane Küche ist im Mainstream angekommen – und das ist großartig! In diesem Bundle erhältst du nicht nur zahlreiche Rezepte für zu Hause, sondern auch wertvolle Tipps für eine gesunde Ernährung, egal ob du neu bist oder nach frischer Inspiration suchst. Es bietet Ratschläge für eine ausgewogene Ernährung: Wie ernähre ich mich gesund vegetarisch oder vegan? Wo kaufe ich am besten ein? Was sind wichtige Labels und Siegel? Und wann hat welches Gemüse Saison? Über 170 einfach nachzukochende Rezepte, die auch Kochmuffel an den Herd locken! Mit unkomplizierten Zutaten und schneller Zubereitung kannst du dich auf köstliche Gerichte wie Kürbis-Kräuter-Kuchen, Birnen-Grieß-Auflauf, Indische Ofenkartoffeln und Kohlrabischnitzel mit Waldorfsalat freuen. Brauchst du noch gute Gründe für eine vegetarische oder vegane Ernährung? Dieses Bundle liefert sie! Erfahre im Grundlagenteil, warum es wichtig ist, weniger Fleisch zu essen, und wie du einen Unterschied machen kannst. Diese Sammlung bietet viele grüne Rezepte, die so köstlich sind, dass niemand Fisch oder Fleisch vermisst. Linsenbolognese, Dinkelrisotto mit Spinat und Blumenkohl-Mac'n'Cheese sind nur einige der nachhaltigen, regionalen und saisonalen Rezepte mit Wow-Faktor. Guten Appetit!

Ein bisschen zaubern können? Was für ein Glück! Raus aus dem Büro, rein in die Küche – und mal eben in den fernen Osten beamen, zum Beispiel, schwuppdiwupp, nach Japan, wo eine zauberhaft leichte und großartig aromatische Küche lockt. „Magic Cooking: Japanisch magisch einfach“ ist die neue Leichtigkeit am Herd: ein glänzend fotografierter Schatz an kreativen Inspirationen für die japanischen Momente des Kochens und Genießens. Gemüse, Kräuter, Algen und Reis ersetzen den Zauberstab, Foodpairing- und Zubereitungstipps wecken den ganz persönlichen kreativen Flow. Damit verwandeln sich auch Anfänger am Herd in Küchenfeen und Magier und entdecken das fernöstliche Glück entspannten Kochens – Simsalamagic!

Ein Kochbuch für alle Pasta-Liebhaber, die nach neuen Inspirationen suchen. Es bietet 50 Rezeptideen für Nudelsaucen, von schnellen Ruckzuck-Saucen bis hin zu köstlich langsam geschmortem Sugo. Ideal für Eltern im Homeoffice, die kinderfreundliche Rezepte benötigen. Die Auswahl reicht von einfachen bis raffinierten Saucen, die jeder Nudel schmeicheln. Praktische Tipps helfen, die richtige Nudelsorte für jede Sauce zu wählen und sicherzustellen, dass die Nudeln perfekt al dente und nicht zusammenkleben. Oft kochen selbst die größten Pasta-Fans immer wieder die gleiche Kombination aus Nudel und Sauce, doch dieses Buch zeigt, wie vielfältig Pasta sein kann. Mit 50 neuen Rezeptideen für Sugo, Pesto und Salsa bringt es frischen Wind auf den Teller. Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit einem dampfenden Teller Pasta und einer schnell zubereiteten Sauce aus einfachen Zutaten. Die Kapitel sind nach Zubereitungszeiten gegliedert – von 15-Minuten-Saucen bis hin zu aromatischen Ragouts – sodass für jeden Zeitplan etwas dabei ist. Außerdem erfahren Sie, welche Ausrüstung nötig ist und wie Sie Pasta wie im Restaurant zubereiten. Vorschläge für perfekte Saucenkombinationen machen das Durchblättern zum Genuss und sorgen dafür, dass Ihr nächster Nudel-Tag aufregend wird.

Einmal Aufläufe mit dicker Käsekruste, bitte! Genießer aufgepasst! Mit diesem Küchenratgeber gelingt der leichte Einstieg in die Welt der Aufläufe – ideal für alle, die Überbackenes, Heißes und Knuspriges aus dem Ofen lieben. Soulfood mit knuspriger Kruste: blubbernde Saucen, zartes Gemüse, al dente Nudeln und eine Haube aus geschmolzenem Käse – nichts macht so glücklich wie ein guter Auflauf. Ofenhits für jeden Tag und jede Gelegenheit – ob mit Hackfleisch oder vegetarisch, mit Reis oder Nudeln, herzhaft oder süß: hier findet sich für jeden Geschmack das passende Gericht. Stressfreies Zubereiten ist garantiert mit hilfreichen Tipps zur perfekten Zutatenkombination. Manchmal muss es einfach Komfort-Food sein. Nichts lässt uns mehr dahinschmelzen als ein frisch gebackener Auflauf mit goldgelber Käsekruste oder ein süßer Auflauf mit crunchy Streuseln. Dieser Ratgeber bringt den Klassiker zurück und bietet neue herzhafte und süße Rezepte, um viele Gäste ohne großen Aufwand glücklich zu machen. Während der Auflauf im Ofen gart, bleibt genug Zeit, um die Küche auf Vordermann zu bringen und den Tisch zu dekorieren. Im Rezeptteil finden sich Anleitungen für Aufläufe nach jedem Geschmack, von Gyrosauflauf bis Zucchini-Auflauf alla Parmigiana. Auch der Nachtisch kommt nicht zu kurz: mit Brombeer-Birnen-Crumble und Kokos-Reisauflauf mit Mango ist für süße Schleckermäulchen gesorgt. Einige Rezepte bieten überraschende „Aha!“-Momente.

Schnell, einfach, gesund: Die Zeiten von belegten Brötchen und einfachem Müsli zum Frühstück sind vorbei. Denn Porridge und Overnight Oats erobern im Handumdrehen den Platz am Frühstückstisch. Der Trubel ist berechtigt – Haferflocken sind wahre Energiebooster, die lange satt machen. Und mit Toppings wie Superfoods, Matcha, Beeren und Avocados kann man den britischen Frühstücksbrei auf stilvolle und schmackhafte Weise servieren. Ob Zitronen-Porridge mit Erdbeeren und Minzpesto, Oat-Smoothie mit Avocado und Himbeeren oder Müsli-Gratin mit Blaubeeren und Aprikosen – mit diesen Rezepten kann jeder Morgenmuffel mit Power in den Tag starten!

Schlanke After-Work-Küche im Expresstempo – und das, ohne schwer im Magen zu liegen: Klingt gut und schmeckt gut! Das Geheimnis liegt in den Rezepten: Pizza mit Zucchini-Boden oder Brokkoli-Schinken-Auflauf, Schweinemedaillons mit Chinakohl-Salat, Thai-Hühnersuppe und andere Schlankmacher stehen in maximal 30 Minuten auf dem Tisch und sind dank „No Carb“ echte Figurschmeichler. Maximal 10 % Kohlenhydratanteil an den Gesamtkalorien haben die Sattmacher, die die Fettverbrennung über Nacht ihre Arbeit machen lassen. Damit macht nicht nur das Abendessen Spaß, sondern schon das Kochen: Alle Zutaten und die Zubereitung sind auf einem Blick im Bild zu sehen und die unkomplizierten Rezepte machen Lust auf kreatives Kochen.

Die sind schnell zur Hand, wenn zwischendurch der Magen knurrt: Die kleinen Leckereien aus Low Carb Snacks machen satt, wenn sich im Büro oder unterwegs der kleine Hunger meldet. Salat-Wraps, Gewürz-Knabbernüsse, Low-Carb-Mini-Cheesecakes oder Protein-Pralinen sind eiweißreich und kohlenhydratarm, halten den Blutzuckerspiegel stabil und landen nicht auf den Hüften. Das Schlanke für zwischendurch ist nicht nur schnell verputzt, sondern auch schnell zubereitet: Auf einem Blick sind alle Zutaten in einem Bild dargestellt und ohne viel Text kann jeder direkt mit dem Kochen anfangen. Denn wer braucht schon graue Theorie, wenn er bunte Zutaten auf bunten Bildern haben kann? Rezepte und Gerichte machen Lust auf kreatives Kochen – und so kann sich jeder die Zuckerbombe vom Kiosk sparen. Low Carb to go - ganz einfach, ganz lecker!

Ein Curry ist mehr als nur ein Gericht; es verkörpert eine Kultur. Die Rezepte in diesem GU-Küchenratgeber entführen Sie in die faszinierende Welt der Gewürze und Traditionen verschiedener Nationen. Wussten Sie, dass „Curry“ vom tamilischen „kari“ stammt, was „Sauce“ bedeutet? Ursprünglich aus Indien, fand das Curry seinen Weg in die Karibik, nach Südafrika, Kenia, Japan und Großbritannien, wo es mit lokalen Zutaten verfeinert wurde. Der GU-Küchenratgeber bietet eine Vielzahl an Rezepten: von Fleischgerichten wie Chicken Tikka Masala und rotem Thai-Curry mit Ente über Fisch- und Meeresfrüchte-Variationen bis hin zu köstlichen Veggie-Currys wie Auberginen-Kichererbsen-Curry. Die Zubereitung ist einfach, wenn Sie die Kunst der Gewürze beherrschen. Koriandersamen, Kardamom und Kreuzkümmel sind dabei Ihre besten Freunde. Außerdem lernen Sie, wie Sie traditionelle Currys aus Indonesien, Sri Lanka und Thailand zubereiten können, darunter Klassiker wie Massaman Curry und Lammcurry Rogan Josh. Exotische Zutaten wie Edamame und Kaffirlimettenblätter bereichern Ihre Gerichte. Und für die perfekte Beilage erfahren Sie, welche Reis- und Brotvarianten zu den Currys passen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Vielfalt der asiatischen Küche!

Einfach abnehmen und gesund essen – das ist möglich! Mit dem Konzept der Low Carb-Ernährung lassen sich die Pfunde schnell purzeln, ohne komplizierte Rezepte. Die Sammlung bietet leichte, schnelle Gerichte, die in maximal 30 Minuten zubereitet sind. Ideal für alle, die nach einem langen Arbeitstag nicht lange in der Küche stehen möchten. Die Rezepte von Inga Pfannebecker sind abwechslungsreich und enthalten höchstens 30 Prozent Kohlenhydrate – von Fisch über Fleisch bis hin zu vegetarischen und veganen Optionen. Die Vielfalt reicht von Zucchini-Schinken-Lasagne über Frühlingsrollen-Schaumomelette bis hin zu Feta-Frikadellen mit Rucolabohnen und Sesamlachs mit Asia-Brokkoli. Jedes Rezept ist schnell zubereitet und überraschend lecker – Schluss mit langweiligen Gerichten! Zusätzlich bietet das Buch praktische Tipps für alle, die mit weniger Kohlenhydraten nachhaltig schlank und fit bleiben möchten. Dazu gehören einfache Blitzrezepte für Low Carb-Desserts und ein Grundrezept für Frittata mit fünf Variationen. Mit weniger Kohlenhydraten in Form kommen – das ist Abnehmen auf schnelle und genussvolle Art. Ideal für die ganze Familie, um gesund und lecker zu essen!

Muffins und Cupcakes schmecken nicht nur verführerisch gut, sondern sie sehen auch noch zum Anbeißen aus. Die leckeren Rezeptideen in diesem Buch geben immer wieder Anregungen für Kreationen von einfach bis raffiniert und von süß bis herzhaft. Für jede Gelegenheit und jeden Geschmack ist hier etwas dabei. Zahlreiche Tipps zu den einzelnen Rezepten machen den Genuss perfekt. - trendige Rezepte für Muffins & Cupcakes - süße und herzhafte Varianten - Einleitung rund um Zutaten, Zubereitung & Co. - zahlreiche Variationstipps zu den Rezepten - Kapitel: 'einfach & süß', 'fruchtig & saftig', raffiniert & trendig', 'herzhaft & würzig', 'für Feste'

Dieses Buch aus der Reihe Ich koche gern bietet für alle Genießer köstliche und abwechslungsreiche Rezeptideen für jeden Tag. Rund 100 Kreationen von einfach bis ausgefallen bringen süße und herzhafte Varianten der beliebten kleinen Kuchen auf den Tisch. Diese Minikuchen liegen voll im Trend - sie sind unkompliziert zuzubereiten und schmecken jedem. Für jede Gelegenheit findet sich hier das passende Rezept. Diese Ideen lassen jedes Gourmetherz höherschlagen! Die Einleitung liefert Wissenswertes rund um das Thema. Zahlreiche Tipps zu Zutaten und Zubereitung, viele Variationsvorschläge sowie Nährwertangaben zu jedem Rezept machen den Genuss perfekt.

Dieses Buch bietet allen Genießern kulinarischer Kleinigkeiten, die auf der Suche nach klassischen und neuen Rezepten für köstliche Vorspeisen sind, neue Ideen und Anregungen! Die ca. 100 Rezeptideen peppen Partybuffets auf, bringen Abwechslung in feierliche Menüs, machen Empfänge und Einladungen zu kulinarischen Ereignissen oder dienen einfach nur als köstlicher Snack zwischendurch.

Eine Eiweiß-Hauptzutat + viele Low-Carb-Beilagen = große Vielfalt an Alltagsgerichten Steak braten ist einfach, aber was macht man dazu, wenn Kartoffeln, Nudeln, Reis nicht gehen und Salat auf Dauer zu langweilig ist? Dank raffinierter Beilagen wird jedes Steak oder Spiegelei mit wenig Aufwand zu einem besonderen Gericht. In 8 Kapiteln werden alltagstaugliche und kohlenhydratarme Rezepte zu den klassischen Eiweiß-Hauptzutaten präsentiert. Über 80 raffinierte Beilagen-Rezepte werden hier präsentiert, darunter Rote-Bete-Mango-Salat, Ofen-Spinat mit Mozzarella, Vanille-Spitzkohl oder Cloud-Eggs. Mit den praktischen Tausch- und Kombinationstipps ergeben sich so über 500 Möglichkeiten für eine ausgewogene Mahlzeit. Ob Low-Carb-Klassiker oder aufregend neue Kreationen - hier lässt es sich einfach nach Lust und Laune kombinieren und genießen. Clevere Low-Carb-Kombinationen für jeden Tag und jeden Geschmack - die Beilagen stehen hier im Mittelpunkt!

Mamas Frikadellen, Omas unwiderstehlicher Kaiserschmarren: Klassiker kommen nie aus der Mode. Schnitzel, Käsespätzle und Co. sind allerdings leider nicht besonders figurfreundlich: zu viele Kalorien, zu viele gesättigte Fettsäuren, zu viele schnelle Kohlenhydrate aus Weißmehl und Zucker. Doch mit ein paar Tricks und Varianten kann man ganz leicht die alten Lieblingsrezepte modernisieren, verschlanken und gesünder machen. Man ändere die Kochtechnik und Zubereitungsmethode, tausche, ersetze oder ergänze clever einige Zutaten, und schon hat man glutenfreie, vegane, zuckerfreie oder Slow-Carb-Gerichte auf dem Teller. Hausmannskost ganz neu – aber mit dem guten Geschmack von früher!

Cheeseburger zum Abendessen? Mit einem Döner den Feierabend einläuten? Und dann dabei leicht essen und vielleicht auch noch abnehmen wollen? Mit „Low Carb Abendessen“ ist das gar kein Problem! Dass man auch ohne Kohlenhydrate auf Genuss nicht verzichten muss, zeigen die über 60 innovativen Rezepte, mit denen man erfolgreich sein Gewicht reduzieren kann. Leckere Hauptgerichte sind ganz schnell und mithilfe des Ofens zubereitet. Beim Cheeseburger wird das Weizenbrötchen durch ein Omelett ersetzt, den Döner kann man mit luftig-lockerem Wolkenbrot aus Eiern und Frischkäse low carb genießen. Alle Pasta-Fans können die Teigwaren einfach durch Gemüsenudeln ersetzen und schon steht der Bolognese nichts mehr im Weg. Profitipps und -tricks zum Low-Carb-Vorrat und für die entspannte Feierabendküche runden das Buch ab. Leichte Abendbrot-Gerichte zum Abnehmen, Fitfühlen, Schlankbleiben und einfach nur genießen!

Low Carb je stále populárnější. Stále více lidí totiž přichází na to, že díky nižšímu obsahu sacharidů ve stravě mohou být v lepší formě. Obzvláště večer jsou jídla s nízkým obsahem sacharidů důležitější než v jiné denní doby. Ale všechno prosím rychle, abychom nestrávilipo celém dni v práci ještě dlouhé hodiny v kuchyni! Často se pak stává, že se repertoár Low Carb jídel vyčerpá jen steakem se salátem nebo rybou se zeleninou. Odteď už ale nečekejte na talíři žádnou nudu, protože v kuchařce najdete 40 receptů – jednou na maso, jindy na ryby, jsou tu i vegetariánské či veganské lahůdky, ale vždy je nanejvýš 30 % kalorií ze sacharidů. A jídlo je pokaždé hotové do 30 minut. K vaření využijete zcela běžné suroviny, které seženete prakticky v každém supermarketu. Nadto budou tato jídla chutnat celé rodině. To je ideální pro každodenní vaření. Navíc: Na konci knihy najdete také několik tipů, které vám ještě více usnadní život ve stylu Low Carb. Buďte v rovnováze! Zaručený úspěch: Každý recept je alespoň třikrát vyzkoušený Na každý den: Rafinované bleskové recepty, které si oblíbíte Jednoduché a praktické: Co čím nahradit?

Brožura kuchařských receptů na přípravu rychlých jídel, vhodných zejména pro rodinné večeře. Pokrmy lze uvařit během dvaceti až třiceti třiceti minut. Jídla s masem i bez masa, slaná i sladká jsou vhodná pro dospělé i děti