Lisa Nieschlag Books

Sweet and savoury recipes from the Eternal city

Sweet and savoury recipes from the world's most vibrant city

Part recipe book, part foodie travel experience, New York: Capital of Food brings the flavours of the Big Apple into your kitchen, immersing you in the hustle and bustle and taste experience that is New York. Start the day with something sweet, like a dreamy caramel roll, the type you'd get in a cosy coffee shop in Greenwich Village. Then cook a comforting corn chowder (just like they serve in trendy Williamsburg) or thrill your tastebuds with authentic Chinatown chicken wings and sip a cool Long Island Iced Tea while you dream of New York's skyline and its stylish rooftop bars.

Christmas in New York is a dream! Take a stroll in snow-covered Central Park, go shopping in Manhattan with the streets dressed in their festive finest, and, of course, indulge in the city's world-famous delicacies. New York Christmas Baking is filled with enticing recipes for cakes, cookies and treats for the most wonderful time of the year, in the most magical city in the world. With sweet dreams straight from New York, Christmas has never tasted better. Following the success of New York Christmas - also published by Murdoch Books - Lisa and Lars have created New York Christmas Baking: a cookbook of New York’s best baking recipes for the Christmas season. With each chapter dedicated to different types of confectionary, this book is filled with enough delicious recipes to make every day feel like Christmas. Chapter one focuses on sweet Christmas cookies, whoopie pies and snickerdoodles. Chapter two on holiday cakes, pies and cupcakes. And chapter three on Christmas breakfast, bread, muffins and buns. Enjoy sour cream snowflakes, gingerbread cookie cups, apple crumble muffins and much more. Join Lars and Lisa on another journey to this amazing city, inviting people to dream and explore like no other.

Wer träumt nicht von dem Zauber und der Stille einer verschneiten Landschaft? Dieses Buch schenkt dem Leser genau dieses unglaubliche Glücksgefühl und verwöhnt mit Sehnsuchtsfotos aus dem Schnee und Geschichten zum Träumen. Leckere Rezepte für süßes Gebäck oder edle Festtagsmenüs machen dieses Buch zu dem perfekten Begleiter für eine magische Weihnachtszeit.

Was gibt es Schöneres als vor der Kulisse der verschneiten Skyline von New York den Tag mit einem Christmas-Brunch zu beginnen? Mit diesem Buch kann sich jeder Leser echtes New-York-Feeling auch ohne Jetlag nach Hause holen. Inspiriert von der Stadt, die niemals schläft, machen herzhafte Roastbeef Bites und süße Peanutbutter Chocolate Bars Lust auf mehr und wecken Weihnachtsträume, Appetit und Reiselust!

Ganz langsam spüren wir sie, wenn die Schneeflocken tanzen und die ersten Weihnachtslieder erklingen: Vorfreude. Wir sehnen uns nach einem Ort, an dem wir den Alltag eine Weile vergessen können und der uns in Kindheitserinnerungen schwelgen lässt. Die Koffer werden gepackt, die letzten Geschenke besorgt und dann geht es los. Über verschneite Straßen machen wir uns auf den Weg nach Hause, wo Plätzchenduft und Lieblingsspeisen auf uns warten. Süße Leckereien zum Adventskaffee, Köstlichkeiten vom Weihnachtsmarkt, festliche Menüideen und viele weitere Rezepte feiern das Nachhausekommen im Herzen – ganz egal, wo man Weihnachten verbringt. Ein Buch für die schönste Zeit im Jahr!

Hand in Hand durch verwinkelte Gassen schlendern und die italienische Lebensart genießen: Rom bietet die perfekte Kulisse für einen romantischen Ausflug zu Zweit. Beim kulinarischen Streifzug durch die ewige Stadt kann man sich von etlichen Köstlichkeiten verführen lassen, denn die italienische Küche hat einiges zu bieten! Ob traditionelles Pastagericht, zartes Saltimbocca oder klassisches Tiramisu – gutes Essen gehört hier einfach dazu. Vom Frühstück auf der Piazza bis zum Sonnenuntergang im Orangengarten mit Blick auf den Petersdom – hier ist das Glück zum Greifen nah!

Jede Nacht hat etwas Magisches – die Dämmerung lässt uns zur Ruhe kommen, am Lagerfeuer werden Erinnerungen wach und der Vollmond scheint die Sinne zu schärfen: Die Nacht erzählt die schönsten Geschichten. Und bevor ein neuer Morgen durch die Dunkelheit bricht, gibt es allerlei zu genießen: Die blaue Stunde wird zur Cocktailzeit, ein elegantes Dinner verspricht Unvergessliches und der Mitternachtssnack gibt neue Energie bis ein köstliches Frühstück den Sonnenaufgang feiert. Willkommen im Nachtcafé!

Ein Ausflug in das magische New York der Vorweihnachtszeit: Wenn bunte Lichter die Fassaden schmücken, allerorten Jingle Bells erklingt und kulinarische Hochgenüsse zum Schlemmen einladen. Wer träumt nicht davon, über die verschneite 5th Avenue zu bummeln, unter dem imposanten Tannenbaum am Rockefeller Center übers Eis zu laufen und zum krönenden Abschluss ein köstliches Stück Pumpkin Pie in einem der unzähligen Cafés zu genießen? Mit 50 Rezepten für Pancakes, Maple Glazed Ham und einen unvergesslichen Cheesecake sowie den schönsten Weihnachtsgeschichten aus dem Big Apple lässt uns dieses Kochbuch in der eigenen Küche am Traum von weißer Weihnacht teilhaben.

Eigentlich braucht es nur wenig zum Glück: ein bisschen Sonne, liebe Freunde, ein gutes Essen. Genieße mit diesen wunderbaren Rezepten einen entspannten Morgen, einen wunderschönen Mittag, einen gemütlichen Nachmittag, einen unvergesslichen Abend.

Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft. Hier sind sie nicht nur schön und mit Liebe gemacht, sondern schmecken auch noch köstlich. Mit viel Sinn fürs Detail präsentieren Lisa Nieschlag und Lars Wentrup leckere Ideen für alle, die gerne besonders schenken. Die eigene Küche wird so schnell zur Geschenke-Manufaktur: Marzipan-Aprikosen-Küchlein zum Geburtstag oder Bacon-Parmesan-Popcorn für den Filmabend sind schnell gemacht, kommen von Herzen und machen dem Beschenkten Freude. Abwechslungsreich, einfach und raffiniert!

Kanada – ein echtes Sehnsuchtsziel! Wer möchte nicht einfach aufbrechen in die Weite, den Alltag hinter sich lassen, mit dem Rucksack neue Räume erwandern, die Natur erleben, mitten drin sein im Abenteuer Wildnis... In diesem Buch bereiten Naturbilder von atemberaubender Schönheit die Bühne für Rezepte, die alle inspiriert sind von Kanadas Vielfalt der Natur und der Menschen. Ob fluffige Blaubeer-Muffins mit Ahornsirup, zartes Lachsfilet vom Zedernholzbrett, herzhaftes Kesselgulasch mit Craftbeer oder das einzigartige Nationalgericht Poutine: Zutaten und Geschmack erzählen von Wald und Wasser, von Fülle und Einfachheit, von Lagerfeuer und Wildnis. So verlockend wie eine Traumreise nach Kanada!

Münster wird als lebens- und liebenswerte Stadt beschrieben, die sich ideal für Radfahrer eignet. Die Stadt hat eine reiche Geschichte, insbesondere durch den Westfälischen Frieden, und bietet zahlreiche Attraktionen wie den berühmten "Tatort", den beeindruckenden Dom und eine grüne Radpromenade. Zudem wird die kulinarische Vielfalt hervorgehoben, die das Stadtbild zusätzlich bereichert.

Weihnachten in Wien In der Adventzeit verwandeln sich die schönsten Plätze Wiens jedes Jahr aufs Neue in zauberhafte Christkindlmärkte. Der Duft von heißem Punsch und gerösteten Maroni liegt in der Luft. Die Innere Stadt mit dem bekannten Stephansdom erstrahlt im festlichen Lichterglanz und ein meterhoher Adventkranz mit Kerzen empfängt die Besucher am Rathausplatz. Kulinarisch wartet die Wiener Festtagsküche mit traditionellen Spezialitäten wie dem Stephaniebraten oder dem Tafelspitz auf. Köstliche Vanillekipferl, Nussbusserl und Eisenbahner für die Kaffeejause bringen das einzigartige Weihnachtsflair zu Ihnen nach Haus. Ein Kochbuch mit weihnachtlichen Rezepten, Fotos der festlich geschmückten Wiener Innenstadt und einer stimmungsvollen Weihnachtsgeschichte. Das perfekte Geschenk für alle Wien-Fans!

Weihnachten in Köln Alle Jahre wieder lädt die festlich geschmückte Domstadt in der Adventszeit zu einem vergnüglichen Spaziergang ein. Der beliebte Weihnachtsmarkt auf dem Roncalliplatz und die Schildergasse erstrahlen in hellem Lichterglanz und in den verschiedenen Vierteln der Stadt sorgen kleinere Märkte und hübsch dekorierte Gassen für „Glöcksilligkeit“ unter den Weihnachtsfans. Ob Himmel un Ääd met Flönz, Rievkooche oder Muuzemändelcher: Genießen Sie die Spezialitäten der kölschen Winterküche und machen Sie Weihnachten zu einem Fest der Sinne. Ein Kochbuch mit weihnachtlichen Rezepten, Fotos der Rheinmetropole in festlichem Lichterglanz und einer amüsanten Weihnachtsgeschichte. Das perfekte Geschenk für alle Kölner*innen, und die, die es im Herzen längst sind.

Eine kulinarische Liebeserklärung an den Big Apple: Ein Kochbuch mit 50 authentischen Rezepten und den schönsten Liebesgeschichten aus New York! Entdecken Sie die romantischsten Orte vom Central Park über Manhattan bis nach Brooklyn, tauchen Sie ein in Liebesgeschichten wie Breakfast at Tiffany’s und Westside Story, lassen Sie sich verzaubern von dem besonderen Charme der Stadt und ihren vielfältigen Gerichten: Ein gemeinsamer Coffee Smoothie am Morgen, ein köstliches Pastrami-Sandwich à la Harry und Sally zum Lunch oder ein Cosmopolitan am Abend bringen das einzigartige New Yorker Flair in jede Küche. Das perfekte Geschenk für Reisefans und Verliebte!

Allerbeste Freundinnen Eine beste Freundin ist nicht nur super zum Kichern, Lachen und Geheimnisse teilen sondern auch zum Beschenken. Egal, ob ihr füreinander oder miteinander bastelt, die spannenden DIY-Ideen in diesem Buch machen garantiert Spaß: Freundschaftsarmband aus Eisstielen * Blumen-Haarschmuck für den Partnerlook * Schlüsselanhänger als treuer Begleiter * Erinnerungsbuch für eure Erlebnisse * Traumfänger zum gemeinsamen Träumen * tierische Broschen für den Freundschaftsclub * Pappmaschee-Lampe für Geheimniskrämeratmosphäre* Foto-Medaillon, das ihr am Herzen trägt * stylische T-Shirt-Tasche * Seifenblasen-Papier für gegenseitige Geschenke * Quasten und Pompons zur Zierde

In der Adventszeit erstrahlt München jedes Jahr in magischem Lichterglanz. Der Marienplatz verwandelt sich in einen zauberhaften Christkindlmarkt voller Glühwein- und Mandelduft. Die weihnachtlich dekorierten Schaufenster laden zwischen Residenz, Hofbräuhaus und Viktualienmarkt zum gemütlichen Stadtbummel ein. Ruhesuchende schlendern durch den schneebedeckten Englischen Garten. Hungrig vom Spaziergang kann man sich von Münchner Festtagsrezepten für eine deftige Schweinshaxe, Rahmschwammerl mit Breznknödel oder traditionellen Kartoffelsalat inspirieren lassen. Oder soll’s etwas Süßes sein? Dann bringen leckere Rohrnudeln, Spitzbuben oder Apfelstrudel ein Stück München zu Ihnen nach Haus.

DIY ist angesagt! Vor allem in der Weihnachtszeit. Ob unkomplizierte Deko-Ideen für die eigenen vier Wände oder verlockende Leckereien wie Vanille-Mandel-Tartelettes, beschwipste Rumkugeln und wohltuende heiße Schokolade: Lisa Nieschlag und Lars Wentrup haben süße Rezepte entwickelt, Kopiervorlagen für Adventskalender und Geschenketiketten gestaltet und allerhand Ideen zusammengestellt, die die Winterzeit noch schöner machen. Zum Nachmachen, Selberfreuen und Verschenken.

Kennen Sie eigentlich Anni? Mit ihrem ersten Buch „Anni kocht in Münster“ ist die westfälische Küchenfee über Nacht berühmt geworden. Doch der Wirbel um ihre Person interessiert sie nicht. Anni zieht sich lieber in ihre Küche zurück und zaubert: neue Rezepte und neue Küchentipps. Diesmal dreht sich alles rund ums Backen. Anni hat ein Potpourri aus westfälischen Klassikern, den Lieblingsrezepten ihrer Freunde und Eigenkreationen zusammengestellt, gepaart mit liebevollen Impressionen aus dem Münsterland. Ein Genuss für Augen und Gaumen!

In Reminiszenz an alte Zeiten hat das vielfach ausgezeichnete Gestalterduo Lisa Nieschlag und Lars Wentrup aus Münster dieses Kochbuch entwickelt. Sie haben die Münsterländer Küche neu interpretiert und traditionellen Gerichten einen modernen Beigeschmack gegeben. Und da das Auge bekanntlich mitisst, holten sie die Fotografin Julia Holtkötter an Bord. Die Wahl-New Yorkerin setzt ihrer Heimatstadt mit wunderschönen Impressionen ein visuelles Denkmal. Durch diese Kulisse läuft, liebevoll illustriert, Anni, die eigentliche Protagonistin des Buches und eine Köchin wie sie im Buche steht. Ihr schaut der Leser über die Schulter, erhält Kochtipps und freut sich über leckere Rezepte sowie Anregungen aus der Münsterländer Küche.