Reinhardt Hess Books

Genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten Italiens, des Landes mit der Küche, die von Experten als die beste der Welt genannt wird. Die italienischen Regionen verfügen dank ihrer klimatischen Unterschiede über differenzierte Marktangebote, und diese führen zu einer Vielfalt an regionalen Spezialitäten. Lernen Sie in 230 echten, das heißt typischen Rezepten die Eigenschaften der italienischen Küche kennen, einer Küche, die reich ist an Düften und köstlichen Spezialitäten, einer Küche mit großer kulinarischer Tradition. Jedes der acht Kapitel führt in die jeweilige Region ein, zeigt die Hintergründe der speziellen Küche, die Mentalität der Menschen. Es folgen Hinweise auf kulinarische Sehenswürdigkeiten und Feste. Und dann werden die typischen Rezepte aus dieser Landschaft vorgestellt, von Antipasti (Vorspeisen) über Primi Piatti (Teigwaren, Reis und Suppen) und Secondi Piatti (Fisch, Fleisch, Geflügel, Wild und Eiergerichte) bis zu Dolci (Desserts). Alle diese Köstlichkeiten werden so beschrieben, daß Sie sie mühelos selbst zubereiten können. Ein Kochvergnügen für Sie, ein Genuß für Ihre Gäste.

Einmal um die ganze Welt in einem Kochbuch: In über 250 Rezepten führt die kulinarische Reise in über 50 Länder dieser Erde. Beliebte Klassiker von Paella aus Spanien über Wiener Tafelspitz bis zu indonesischem Bami Goreng wecken Urlaubserinnerungen und neue, noch kaum bekannte Spezialitäten wie Kreolischer Gewürzreis, südafrikanischer Hackauflauf mit Bananen oder indisches Linsencurry mit Mango machen Appetit und wecken Fernweh. Und da Reisen bekanntlich bildet, erfährt man im Serviceteil ganz nebenbei viel Nützliches und Interessantes zu Küchen- und Esskultur auf den fünf Kontinenten, z. B. wie ein skandinavisches Menü aussieht, was man im Orient frühstückt und wie Japaner mit Stäbchen Nudelsuppe essen. Ein Glossar erklärt alle exotischen Zutaten und bietet leicht erhältliche Alternativen oder einfache Grundrezepte zum Selbermachen an. Abschluss der kulinarischen Reise bilden viele Vorschläge für landestypische Menüs und Büfetts am Ende des Buches.

Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem der erfolgreichsten Kochbücher. Nun ist Fortsetzung erschienen. Was schon den ersten Band auszeichnete, gilt auch für die neue italienische Küche: Das ganze Spektrum italienischer Kochkunst wird vorgestellt. Von Ligurien bis nach Sizilien - über 200 authentische Rezepte aus allen Regionen Italiens zeigen, wie heute in Italien gekocht wird. Reportagen in jedem Kapitel erzählen von Land und Leuten der Region, ihren Produkten, der Küche und den Weinen. In 15 Jahren wandeln sich Koch- und Essgewohnheiten. Und wer die Rezepte liest, wird feststellen: Im heutigen Italien wird leichter gekocht und Zutaten anders kombiniert. Das Bewährte mit Modernem zu verbinden, dieser Spagat gelingt der neuen echten italienischen Küche. Es ist ein Buch für Kochkünstler und Genießer.

Nützliche Informationen zum Umgang mit Wein, in unterschiedlichsten Lebenslagen. Wo kaufe ich Wein ein, und worauf muss ich dabei achten? Wie kann ich Wein zu Hause optimal genießen? Was sollte ich beachten, wenn ich Gästen Wein serviere oder im Restaurant Wein trinke? Wie gestalte ich eine Weinprobe? Wie lagere ich welche Weine? Antworten auf diese Fragen und reichlich alltagstaugliches Weinwissen mehr erhalten Sie in diesem kleinen, aber feinen Weinknigge.

Wildkräuter selbst gesammelt und Gartenkräuter frisch vom Balkon oder aus dem Garten - so bekommt jedes Gericht sein ganz besonderes Aroma. Von zart-duftigen Holunderblütenküchlein bis zur Lammkeule mit kräftig-würziger Kräuterkruste - hier zeigen Kräuter, was sie alles können. Und wer sich den frischen Geschmack gerne das ganze Jahr über bewahren möchte, findet viele Anregungen, wie Kräuter haltbar gemacht werden können.

Wine Basics nimmt auch völlig ahnungslosen Lesern die Scheu vor einem Expertenthema. Führt mit Schnupperkurs und mit Wein-Abitur augenzwinkernd, aber sehr fundiert an die Weinwelt von heute heran. Beantwortet Fragen, die sich manch einer kaum mehr zu fragen traut, um sich in der Welt der Sommeliers und Weinhändler nicht als Einsteiger zu outen. Wie schmeckt weiß, rot und rose - und warum? Wie duftet ein typischer Chardonnay, Chianti oder Bordeaux - und wie findet man seine persönlichen Vorlieben heraus? Was sagt ein Weinetikett - und was nicht? Welcher Wein zu welcher Zeit - und warum es nicht falsch ist, es trotzdem anders zu machen. Kurzum: Wine Basics macht Spaß - und schlau!

Die Deutschen sind ein Volk der Brotesser, und kein Land hat so viele Brotsorten zu bieten wie wir. Vollkorn zum Frühstück, Baguette zum Mittagessen und Bauernbrot zur abendlichen Brotzeit. Schade nur, dass der Toast aus der Tüte und die Aufbackbrötchen meist labberige Konsistenz haben und die Graubrote vom Bäcker um die Ecke alle gleich schmecken. Dabei ist es doch so einfach, Brot selbst zu backen: Teig mischen und kneten, zusehen, wie aus einem kleinen Kloß ein dickes Brot wird. Und erst der Duft, wenn das Brot im Ofen ist und sich die Knusperkruste wölbt. Dazu braucht es wenig: Mehl, Wasser, Hefe, Backferment oder Sauerteig. Also Natur pur und ein bisschen Geduld gehört noch dazu, dann gelingt alles - vom echten Baguette bis zum herzhaften Roggenbrot, vom Walnussbrot bis zum Altgomerischen Kartoffelbrot und nicht zu vergessen die Partybrote und echte Wellnessbrote - einfach unbezahlbar.

Deutschland erstreckt sich von den Alpen im Sude bis zu den Meeresküsten im Norden - und so vielfältig wi > die Landschaften sind auch die Spezialitäten der...

Grillen ist der Inbegriff von Kochspaß unter freiem Himmel und gemütlichen Sommerabenden mit Freunden. Die Vielfalt ist dabei außergewöhnlich groß, denn Fantasie und Geschmack sind keine Grenzen gesetzt. Neben Bratwurst, Steaks und Spießchen bruzzeln immer öfter Fisch, Gemüse und Früchte auf dem heißen Rost. Dabei kommt es besonders auf Aroma und Würze an: Dieser Titel bietet über 100 neue Rezeptideen für besondere und doch unkomplizierte Gerichte vom Grill sowie fantastische Beilagen. Darüber hinaus Praxistipps zum richtigen und sicheren Umgang mit den verschiedenen Grillgeräten, Ideen für schnelle Beilagen und optimale Organisation.

Teatime - jederzeit und überall! Eine Tasse dampfender Tee ist einfach die ideale Pause im hektischen Alltagstrubel. Zubereitung und Genuss von Tee kommt in vielen Kulturen einer Weltanschauung gleich. Ein kleine Zeremonie, die Entspannung und Genuss auf wunderbare Weise vereint. Egal ob mit einem friesischen Tee mit Kluntjes und Sahne, indischem Gewürzchai oder duftig-süßem marokkanischem Minztee: Spannende Rezepte für internationale Tee Spezialitäten laden zur Reise rund um die vielfältige Welt des Tees ein. Und zu jedem Tee gibt es noch den passenden kleinen Snack, vom englischen Scone über süße Gazellenhörnchen bis hin zu aromatischen Zimtwaffeln. Tipps zur Zubereitung, den beliebtesten Teesorten und zum Selbermischen von Tee geben eine spannende Einführung in die hohe Kunst des Teetrinkens.

Die griechische ist eine der besten Küchen des Mittelmeers. Genießen Sie ihre beliebten Klassiker, zubereitet nach authentischen Rezepten und entdecken Sie neue kulinarische Seiten wie Kalbfleisch mit Minze und Mandeln, Seeteufel mit Wein- Zitronensauce oder Muscheln mit Kräutern und Feta. Da bleibt nur eines zu sagen: Kalí orexi - Guten Appetit!

Kartoffeln, Zucchini, Tofu und Kichererbsen haben gemeinsam, dass sie solo oft langweilig schmecken. Ihre wahre Geschmacksvielfalt entfalten sie erst durch würzige Kräuter – nichts übertrifft dampfende Ofenkartoffeln mit sahnigem Schnittlauchquark! In einem einführenden Workshop lernen sowohl Einsteiger als auch erfahrene Köche, welche Kräuter diesen Zutaten den entscheidenden Aromakick verleihen. Bekannte und weniger bekannte Kräuter aus der heimischen, mediterranen, asiatischen und orientalischen Küche werden vorgestellt und gleich in einfachen Rezepten wie Kräuterbutter oder Asia-Würzöl ausprobiert. Anschließend werden zehn typische Zutaten aus diesen Küchen präsentiert, die in Kennenlernrezepten auf verschiedene Weise grün gewürzt werden. Ofenkartoffeln harmonieren nicht nur mit Schnittlauchquark, sondern auch mit Kresse-, Bärlauch- und Wildkräuterquark, was die Geschmacksnerven erfreut. Der Workshop vermittelt zudem praktische Tipps zum Ziehen, Ernten, Lagern und Trocknen von Kräutern sowie Rezepte für trockene Kräutermischungen. Im Rezeptteil finden sich über 150 internationale Rezepte – von Suppen und Salaten bis zu Desserts und Getränken – die alle durch Kräuter verfeinert werden. Neben Neukreationen sind auch Klassiker vertreten, die durch verschiedene Kräutervarianten neu interpretiert werden. So wird zum kreativen Umsetzen des Workshopwissens eingeladen.

Saftiger Schweinerollbraten und Kartoffelpuffer mit Apfelmus - werden da bei Ihnen Erinnerungen wach? An Familiensonntage und verlockende Düfte aus der Küche, wo die Großmutter emsig am Herd stand? Dann folgen Sie uns auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit - mit Aus Omas Küche und über 90 Traditionsrezepten, die es wiederzuentdecken lohnt: „verlorene Eier“ in Senfsauce, Kartoffelgulasch, Sauerbraten und und und! Alle Rezepte sind echte Originale, aber modern aufbereitet. Denn superschwere Saucen und esslöffelweise Bratfett sind wirklich von gestern und sollten es auch bleiben... Andererseits: Mit vielen Gerichten von damals ist auch allerlei wertvolles Kochwissen verloren gegangen - fast! Der Autor Reinhardt Hess hat es wieder ausgegraben und liefert zu Beginn des Buches sowie zu den Rezepten Tipps, Tricks und Informationen aus Omas Kochkiste. So lässt man sie doch gerne mal wieder aufkommen, die guten alten Zeiten!

Was macht morgens Müde munter? Eine gute Tasse Kaffee! Die nicht nur die Lebensgeister weckt, sondern mit Kaffeebar auch die Reiselust: Mit einem Einspänner geht es ins österreichische Kaffeehaus und per Espresso ab in den Süden. Kräftig-cremiger Mokka entführt in den Orient, und mit Sirups zum Aromatisieren rücken die USA ganz nah. Doch kein Land der Welt, wo Kaffee solo serviert wird: Ob Mohnbeugel, Tramezzini, Baklava oder Muffins - kleine Leckereien, süß oder pikant, gehören immer dazu. Kaffee gibt es aber nicht nur in der Tasse: Als aromatische Zutat versteckt er sich in Kuchen und Desserts, und findige Barmixer haben ihn als trendy Cocktailzutat entdeckt. Was mit, aus und zu Kaffee & Espresso auf der ganzen Welt gemacht wird - mit Kaffeebar lernen Sie die heiß geliebten Bohnen von ihrer vielfältigen, internationalen Seite kennen! Das Starterpack zu Beginn stellt außerdem die wichtigsten Kaffeesorten vor, informiert über Zubereitung und Geräte und verrät zum süßen Abschluss die Geheimnisse der Aromakicks.

Feines aus Pilzen und Beeren – egal, ob selbst gesammelt oder frisch vom Markt: Einmachen und Haltbarmachen, für den Vorrat oder als kulinarisches Geschenk, einfache Alltagsgerichte oder Außergewöhnliches für das Wochenende, Klassiker und neue Rezepte. Mit diesem Buch halten die Schätze aus dem Wald Einzug in die herbstliche Küche.

Wokken wie in Asien: Schnelle und unkomplizierte Rezepte aus China, Indien, Indonesien, Thailand und Japan. Alle Gerichte werden mit ueberall erhaeltlichen Zutaten zubereitet und sollte es einmal etwas exotischer werden, hilft das Glossar oder die umfangreiche Warenkunde zu Wuerzsaucen und asiatischen Gemuesen. Eine kleine Reiskunde mit genauer Kochanleitung gibt die Moeglichkeit, immer die perfekte Beilage anzubieten

Auf zur Schnitzeljagd! Für alle Schnitzelfans gibt es hier reiche Beute. Egal, ob pur, paniert, mit Sauce oder mal geschnetzelt und aufgespießt, so vielfältig waren Schnitzel selten. Über 50 neue Rezepte beweisen: Schnitzel ist nicht gleich Schnitzel. Cordon bleu, gefüllte Apfelschnitzel, Kokosschnitzel und Ungarisches Paprikafleisch - lauter spannende Schnitzeleien mit Schwein, Kalb, Pute und Huhn, oder mal mit Lamm und Wild. Tipps, wie Sie ihr Schnitzel ebenso perfekt auf den Teller wie in die Pfanne bekommen und feine Beilagenrezepte gibt's obendrein.

Sie sitzen mit Familie und Freunden an einem lauen Sommerabend draußen, alle haben einen Drink in der Hand, ein letzter Hauch Sonnenmilch liegt in der Luft - was fehlt in diesem Bild? Klar, der Grill! Mit den unkomplizierten Rezepten aus Grillen kommt das Futter, das er und Sie dann brauchen: saftige Steaks, orientalische Lammkoteletts oder knuspriges Bierhähnchen. Das Beste: Die Rezepte gelingen auf jedem Grill, ob Holzkohle, Gas oder Elektro. Und die passenden Beilagen gibt es in einem eigenen Kapitel. Nur leider noch nie am Grill gestanden? Gleich zu Beginn des Buches finden Sie die wichtigsten Infos und ein kleines 1x1 des Grillens - damit können Sie gleich loslegen. Und wenn Sie sich erst einmal eingegrillt haben: Auf speziell gestalteten Seiten lernen Sie besondere Grilltechniken kennen wie zum Beispiel Plank Grilling. Und wenn der Sommer doch ins Wasser fällt: Dann holen Sie sich ihn mit den vielen Draußen-Grillen-Stimmungsfotos ganz einfach in Ihre Wohnung!

Die Küche der Provence gehört zu den besten und bekanntesten, die Frankreich zu bieten hat. Mit Rezepten von Bouillabaisse über Lauchtorte mit Lavendel, Artischocken à la barigoule bis hin zu Crêpes mit Mandarinen, bringt die „Landküche der Provence“ das Flair des Südens in die heimische Küche. Daneben geben informative Reportagen zu Produkten und Spezialitäten zusammen mit einer Fülle sinnlicher Bilder Einblicke in die Kultur und die kulinarischen Traditionen Südfrankreichs.

Steaks von Rind, Kalb und Lamm, aus Pfanne, Ofen und vom Grill. Die Experten von Block House verraten, wo die besten Steaks herkommen, wie sie richtig behandelt und perfekt zubereitet werden können. Mit Rezepten für Pfanne und Grill. Ginge es nach den Fleischliebhabern, so sollte ein Rind nur aus Steaks bestehen. Eine Scheibe schön marmoriertes Fleisch, einfach kurz gebraten, mit würzig-brauner Kruste und saftigem Kern - mehr braucht es nicht zum Genuss. Dass dieser sich noch steigern lässt, zeigen die Profis der Restaurantmarke Block House. Rasse und Aufzucht der Tiere, Reifung und Schnitttechnik sowie das Können der Köchin oder des Kochs am Herd bestimmen, ob zum Schluss ein zartes Steak auf dem Teller liegt oder nicht. Neben dem Fachwissen werden noch über 35 Steak-Rezepte mit den passenden Soßen und Beilagen verraten.

Der neue Trend im Glas: Selbstangesetztes mit jeder Menge Frucht, Kräutern und Gewürzen. Nicht einfach nur hochprozentig, sondern hundertprozentig aromatisch! Kräuterwürzige Schnäpse aus dunklen Klosterküchen, die Verdauung und guter Laune gleichermaßen dienen, Omas cremiger Eierlikör oder ein Rumtopf, der die ganze Obstpracht des Sommers konserviert: Selbstgemachte Liköre und Schnäpse haben Tradition. Heute kommen sie endlich wieder zu Ehre. Bei allen, die das Besondere lieben, zum Selber genießen oder zum Verschenken. Das Schöne dabei: Für Köstlichkeiten wie Schlehenlikör, Zitronen-Melissen-Geist bis zu Bratapfel-Rumptopf, braucht es keine komplizierten Zutaten oder Gerätschaften. Lediglich etwas Zeit - denn in der reifen die besten Hochprozenter ganz von alleine. Und da manche Gerichte erst mit Likör und Co. den richtigen Kick bekommen, gibt zusätzliche Rezepte für Desserts, zu denen sie besonders gut passen.

Magen- und Verdauungsprobleme sind häufiger als man denkt. Etwa jeder Dritte leidet inzwischen zumindest ab und zu unter Magenbeschwerden. Frauen sind mehr als doppelt so oft davon betroffen als Männer und mit zunehmendem Alter treten Funktionsstörungen häufiger auf. In den meisten Fällen liegt einfach das Essen zu schwer im Magen. Und dagegen kann man leicht etwas tun. Eine richtige Diät ist eigentlich nicht nötig, wichtiger ist es, bewusster zu kochen und vor allem in Ruhe zu genießen. Die Grundregel lautet: dem Magen nicht zu viel zu zumuten. Lieber öfter kleine Mahlzeiten als wenige große. Lieber leicht verdauliches Eiweiss aus Milchprodukten zu sich nehmen als zu oft Rindersteak. Und vor allem: die Schnellkochplatte meiden. Beim scharfen Anbraten in Fett bilden sich Röststoffe, die die Magensäureproduktion auf Hochtouren bringt. Sanfte Garmethoden sind Kochen in wenig Flüssigkeit, Dünsten, Blanchieren, Garen in Folie und auch Braten bei mäßiger Hitze, also langsam und ohne starkes Bräunen. Darüber hinaus hilft dieser Ratgeber die Funktionsweisen des Magens besser kennen zu lernen und ihm mehr Gutes zu tun. Viele Ratschläge, sanfte Heilmittel und Tipps für jeden Tag sind ebenso nützlich wie die einfachen und leckeren Rezepte, die dem Magen schmeicheln. Damit Betroffene wieder mit Freude und Entspannung das Essen genießen können.

Pfiffige neue Rezeptideen für Salate,Suppen und Saucen.Alle Rezepte in Farbe und Tips zum Selberziehen von Kräutern.

Knackiger Apfel und aromatische Birne sind in Kuchen und Süßspeisen immer aufs Neue die Stars. Raffiniert eingemacht sind sie jeder Zeit genussbereit. Und auch als herzhafte Kleinigkeit wie Birnensalat mit Krabben oder beim großen Auftritt im Apfel-Lamm-Ragout ist ihnen der Applaus sicher. Leckere Quittenzubereitungen runden die Rezeptauswahl ab.

Hausgemachtes ist wieder absolut in. Weitab von Omas Essigguerkchen gibt es leicht nachzumachende Rezepte für Cremes und Antipasti wie im italienischen Feinkostladen oder Beilagen, Saucen und Chutneys in raffinierter Kombination und Wuerzung. Darueber hinaus lassen dann Rezepte für selbst eingemachten Fisch, Fleisch Saucen und Fonds Konserven voellig überfluessig werden – denn Hausgemacht ist immer noch am Besten!

Den Italienbummler und mehrfach ausgezeichneten Kochbuchautor Reinhardt Hess, von seinen Freunden mittlerweile spaßeshalber „Renardo“ genannt, prägt die Liebe zur italienischen Cucina, die mit Pizza und Pasta begann. Die moderne Art, italienisch zu kochen, lernte er auf seinen zahlreichen Reisen von jungen Köchen aus allen Teilen Italiens, den Cuoci, die eine gemeinsame Idee verbindet: die regionalen Gerichte neu zu beleben mit einer bestechend klaren, leichten und alltagstauglichen Küche.

Ein sinnliches Vergnügen: Schon die Farbenpracht macht richtig Lust, sich die exotische Schärfe und Würze ins Haus zu holen. Da gesellen sich zu feurigen Chilischoten und scharfen Pfefferkörnern Rezepte mit würzigem Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Safran, ein Grundrezept für selbstgemachten Joghurt - der Hauptzutat für die meisten exotischen Vorspeisen - und Kurzrezepte für Remoulade und Gewürzmischungen. Für alle, die es feurig pikant mögen.

Mit Extrateil: Strand-Wissen. ( Unsere Welt). Zahlr. Farbphot. 104 S.

Schokolade - das klingt nach zartschmelzender Verführung. Zartbitter, herb, sahnig, weiß oder hochprozentig in Sachen Kakaoanteil: Schokolade ist fast schon eine Wissenschaft für sich. Doch mit den richtigen Rezepten wird daraus der reine Genuss. Experimentierfreudige Schokofans werden begeistert sein über die riesige Auswahl an Rezepten für Getränke, süße aber auch pikante Gerichte, Kuchen, Torten, Konfekt, und, und, und... Allein die Namen machen schon Lust: Chilitrüffel, Marillen-Schoko-Knödel, Schoko-Orangenschaum oder Hippenblüten mit weißer Schokoladensahne. Und weil Schokolade nicht nur unwiderstehlich schmeckt, sondern auch noch toll aussieht, gibt ´s zusätzlich Tipps für Dekorationen mitSchokolade.

50 tolle Saucen passend zu allen beliebten Nudelsorten von Bandnudeln bis Makkaroni - einfach, schnell zuzubereiten und unglaublich italienisch. Dazu Warenkunde zu Nudeln und italienischem Käse, einer Anleitung, wie man Nudeln perfekt al dente kocht und 8 Saucen und oele für den Vorratsschrank.

Různorodé recepty – Houby a lesní plody můžete zavařovat, nakládat, vařit z nich běžné pokrmy nebo lahůdky pro zvláštní příležitosti. Ať už je nasbíráte sami, nebo koupíte čerstvé na trhu – jsou to skutečné poklady pro každého kuchaře. Odborné vědomosti – Vydáte se na houby se znalcem, zjistíte pravdu a mýty o černém bezu a získáte řadu praktických rad do kuchyně. Správný postup – Jen ten, kdo ví, jak na to, rád vyzkouší něco nového a vaření si opravdu užívá.

S kuchařkou kolem světa – prostřednictvím více než 250 receptů podnikneme kulinářskou výpravu do 50 zemí naší planety. S klasikou jako paella, Tafelspitz nebo bamigoreng zavzpomínáme na krásné časy dovolené. Méně známé speciality jako kreolská zeleninová rýže, vietnamské závitky štěstí nebo mexické ceviche nejen uspokojí naše chutě, ale možná i přinesou ozvěnu volání dálek. - kuchyně a kultura stolování pěti kontinentů - slovníček exotických přísad a jejich domácích náhrad - typická regionální menu a bufety.

Jednoduché kuchařské recepty na rychlou přípravu chutných pokrmů z masa.

Pestré a rychlé pokrmy na každý den, aromatické, lahodné či pikantní do zásoby – doveďte s bylinkami každé jídlo k dokonalosti. Zajímavé bylinky rostoucí v květináčích, na vlastní zahrádce nebo v přírodě – poznávejte známé i exotické druhy, sami je sbírejte, sklízejte a používejte. S námi se zadaří díky přesným popisům a ilustracím pro vás bude vaření požitkem.

Léto, přátelé, grilování – a více než 75 receptů pro pohodové odpoledne a večer na zahradě, terase nebo balkoně. Představte si, že sedíte venku s rodinou nebo přáteli za vlahého letního večera, každý má v ruce sklenku, povídáte si, zábava je v plném proudu – co tomuto výjevu ještě chybí? Ano, přesně – gril a spousta dobrého jídla! Naše kuchařka přináší množství jednoduchých receptů pro přípravu pokrmů na grilu: šťavnatých steaků, klobás, orientálních specialit i křupavého kuřete. Nápady na přípravu vhodných příloh, salátů a doplňků najdete v samostatné kapitole. A nejlepší na tom je, že je jedno, jestli budete grilovat na elektrickém nebo plynovém grilu nebo na dřevěném uhlí – díky mnoha praktickým tipům a trikům je úspěch zaručen. Naučíte se s námi i různé zvláštní techniky grilování. A když bude špatné počasí, můžete si klidně naši knihu receptů vzít dovnitř a grilovat na elektrickém kontaktním grilu přímo v obýváku.