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Michel Guérard

    Die Feinschmecker Küche
    Die leichte grosse Küche
    Die Feinschmecker-Küche
    La grande cuisine minceur
    Die provenzalische Landhausküche: Spezialitäten aus dem Süden Frankreich
    Patisserie
    • 2017

      Patisserie

      • 504 pages
      • 18 hours of reading

      A reference in French baking, written by award-winning Pastry Chef Philippe Urraca, including step-by-step instructions for the creation of wonderful pastries.

      Patisserie