The ultimate Bartender's Guide, how to create delicious alcoholic and non-alcoholic drinks using spirits, liqueurs, wine, beer and mixers. Instructions for making over 500 cocktails. Basic techniques and terminology.
The ultimate practical guide to classic mixes, coolers, breezers, blended drinks, smoothies and juices, with 1,400 photographs
2 Volume Set of The World Encyclopedia of Wine by Stuart Walton and The World Encyclopedia of Cheese by Juliet Harbutt.
This accessible reference guide provides all the facts you need to enjoy wines, beers and spirits to the full, with background information on how they are made, best-known producers and brand names, flavours, aromas and serving advice.
A globetrotting tour of the world's wine regions: from Bordeaux ro Rioja, from The Lebanon to California, and from South Africa's Cape to Australia's Barossa Valley...The 12 major grape varieties: their aromas, flavors and characters, and tasting notes on each grape variety...The Practiticalities: how to keep and serve wine, and how to be bold when matching wine with food...Recommended producers and guides to the top vintages...Over 250 beautiful color illustrations, vivid photography and over 30 hand-painted maps.
This book provides a photographic journey through the world of wine. Included is information on the leading vineyards, region by region. All of the world's great wines are described and evaluated: from the familiar vineyards of Spain and France, to the lesser known producers of Chile and Australia. -- Maps and vintage charts show the finest regions and growers -- Glossary of wine terms -- Guide to the world's major grape varieties
An essential reference book for every home bartender, covering a vast array of cocktails and drinks and how to make them, with step-by-step instruction and 825 photographs.
A boxed set consisting of two colour illustrated books, including a guide to wines of the world and an encyclopaedia of cheeses of the world.
Le vin n'a jamais été aussi diversifié et aussi abondant qu'aujourd'hui. Conçu pour tous ceux qui l'aiment et désirent en savoir plus, Le Grand Livre du vin est un guide illustré complet qui leur permettra d'explorer le monde vinicole contemporain. L'auteur présente les principaux cépages internationaux, le goût et les arômes des vins, l'importance du terroir, les méthodes de vinification... permettant ainsi de mieux comprendre les raisons de leur prodigieuse diversité. Pays par pays, région par région, ce livre présente les appellations les plus prestigieuses et suscite également l'envie de découvrir des petits vins méconnus, tout aussi surprenants. Des conseils sur les producteurs et les millésimes complètent cet ouvrage.
Een wereldreis door de mooiste wijnstreken: van Bordeaux en Bourgondië tot Coonawarra en Napa Valley. De heerlijkste druiven: de 12 topsoorten. Van wijngaard tot glas: bewaar- en serveertips
de heerlijkste drankjes met gedistilleerd, likeur, wijn, bier en frisdrank
Kompletní, odborně věrohodný a přístupný průvodce světem vín, seřazený podle zemí a oblastí se cestou kolem světa zastavuje u slavných i méně známých pěstitelů - od francouzských vinic přes Východní Evropu, Turecko, severní Afriku, přes Chile až do Austrálie. Věnuje se dvanácti hlavním světovým odrůdám hroznů, podává informace o jejich aromatu a vysvětluje, jak vzniká specifická chuť i barva vína v závislosti na půdě, podnebí a technologii výroby. Jsou připojena doporučení ročníků, pěstitelů, dále barevné fotografie a mapky.
Historie vína, země pěstování, odrůdy, skladování i výroba a jiné zajímavosti o víně, vinařích, vinicích, vinotékách a vlastně o všem kolem vína.
