Erika Casparek Books

Dieses Standardwerk enthält die wichtigsten Methoden, um hausgemachte Speisen und Getränke herzustellen, z. B. Einmachen, Trocknen, Bier brauen oder Pökeln und Räuchern. Hinzu kommt eine Vielfalt an leckeren Rezepten: von A wie Ananaslikör bis Z wie Zypriotisches Käse-Zwiebelbrot. Damit auch alles gut gelingt, wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt. Außerdem gibt es ganz konkrete Pannenhilfen: Wie man Fehler vermeidet bzw. korrigiert. So steht dem Genuss der hausgemachten Köstlichkeiten nichts mehr im Weg.- Individuell und schmackhaft - selbstgemachte Produkte aus Obst und Gemüse, Fisch und Fleisch oder Essig und Öl u.a.- Mehr als 200 Rezepte: Grundrezepte und raffinierte Varianten- Extra: Mit Ideen für ganz persönliche Geschenke

Reis, Couscous und Bulgur - die Getreide aus den Küchen Asien und des Orients werden auch bei uns immer beliebter. Egal ob in Suppe oder Salat mit Gemüse, Fleisch und Fisch, sie sind unendlich variabel. Eine internationale Rezeptvielfalt präsentiert Klassiker wie Paella, Djuwetschreis, Nasi Goreng, Tabouleh-Salat oder Orientalisches Lamm mit Couscous aber auch raffinierte neue Rezepte wie gefüllte Bulgur-Ecken oder Reistopf mit Kaninchen.

Nach der Diagnose Diabetes müssen die Betroffenen ihren Alltag umstellen. Kontinuierliche Blutzuckermessungen, Insulineinnahme und die Steigerung der körperlichen Aktivität beanspruchen Zeit und Energie. Und auch die Umstellung der Essgewohnheiten kostet zusätzlich Kraft. Da helfen Rezepte mit einfachen Zutaten und schnell zubereitet, um eine konsequente und leicht zu bewältigende Ernährungsumstellung zu erreichen. In kurzer Zeit steht eine diabetesgerechte Mahlzeit auf dem Tisch. Eine einführende Theorie erklärt kurz und prägnant den aktuellen Wissensstand zu Diabetes und gibt praktische Hilfen für die Umsetzung in den Alltag.

Das schmeckt nach Urlaub Aus den Mittelmeerländern sind uns die kleinen Häppchen bekannt und werden dort üblicherweise zu den Drinks serviert oder man wählt sie selbst aus. Auch bei uns werden sie immer beliebter. Mit diesen Originalrezepten kann das mediterrane Flair nach Hause gezaubert werden. Ob Tapas, Antipasti, Mezze oder türkische Vorspeisen - die kleinen Häppchen sind überall äußerst beliebt.

Der Roemertopf ist eine uralte Erfindung, doch kaum eine andere Garmethode ist so vitaminschonend und fettarm: Ideale Voraussetzungen für die moderne Kueche. Von Suppen ueber Gemuese-, Fleisch- und Fischgerichte bis zu Auflaeufen laesst sich alles im Roemertopf zubereiten. Sogar Brot backen kann man darin. Die Vielfalt der internationalen Rezepte bietet Leckeres für jede Gelegenheit.

Dieser aufwendig gestaltete Band der Reihe "Kulinarische Streifzüge international" bietet rund 100 Originalrezepte aus allen Regionen Spaniens. Spezielle Kapitel sind Wein und Sherry, Käse und Olivenöl sowie anderen typischen Spezialitäten gewidmet. Ein spannender und kenntnisreicher Vorspann nimmt den Leser mit auf eine Entdeckungsreise in Kultur und Geschichte des Landes und seiner Bewohner.

"Besinnlich und stimmungsvoll--fröhlich und kunterbunt, alles ist möglich, wenn es um das Weihnachtsfest geht. Familien, Singles und Freunde, die das Fest der Feste von seinen schönsten Seiten erleben möchten, finden in diesem Buch eine Fülle von Anregungen aus der ganzen Welt. Dekorartionsvorschläge und Bastelanleitungen, Reisetips und Termine zu den attraktivsten Weihnachtszielen, traditionelle Rezepte für Gebäck sowie herliche Gerichte aus der internationalen und heimischen Küche und noch vieles mehr begleiten Sie auf dieser weihnachtlichen Weltreise."--Page 4 of cover

Dieses Buch ist vor allem ein Kochbuch, und so steht das kulinarische Interesse an den Delikatessen, die uns Meere, Seen und Flüsse schenken, naturgemäß im Vordergrund. Das Buch führt uns aber auch vor Augen, wie eng wir mit dem Element Wasser und seinen vielfältigen Bewohnern verbunden sind. So bereichert dieser Bildband nicht nur die kulinarische Erlebniswelt, es macht Sie auch mit den Geschöpfen der Unterwasserwelt bekannt.