Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
Gustav Salač Books
Stolovanie II
- 119 pages
- 5 hours of reading
Stolovanie l
- 171 pages
- 6 hours of reading
Technika obsluhy a služeb pro 2. ročník středních hotelových škol
- 150 pages
- 6 hours of reading
Technika obsluhy a služeb : Pro l. ročník středních hotelových škol. 1. díl
- 116 pages
- 5 hours of reading
Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol
- 118 pages
- 5 hours of reading
