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Neuere Erkenntnisse über den Einfluss von Mikrowellen auf den Nähr- und Genusswert von Lebensmitteln im Vergleich zur konventionellen Hitzebehandlung
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Neuere Erkenntnisse über den Einfluss von Mikrowellen auf den Nähr- und Genusswert von Lebensmitteln im Vergleich zur konventionellen Hitzebehandlung, Lutz I. Dehne
- Language
- Released
- 1990
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- Title
- Neuere Erkenntnisse über den Einfluss von Mikrowellen auf den Nähr- und Genusswert von Lebensmitteln im Vergleich zur konventionellen Hitzebehandlung
- Language
- German
- Authors
- Lutz I. Dehne
- Publisher
- Inst. für Sozialmedizin und Epidemiologie
- Released
- 1990
- ISBN10
- 3892540888
- ISBN13
- 9783892540885
- Series
- SozEp-Hefte
- Category
- Phototechnics, Camera technology, Theory of photography and cameras