Stolničení v kostce
Authors
More about the book
Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování předkládají autoři odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.
Publication
Condition
- As new€3.66
- GoodSold out
- Damaged€3.11
Book purchase
- Availability
- In stock
- Price
- €3.66
There are currently of book Stolničení v kostce () in stock.