Bookbot

Gastronomie: Technologie v kostce

More about the book

Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.

Book purchase

Gastronomie: Technologie v kostce, Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská

Language
Released
1996
product-detail.submit-box.info.binding
(Paperback)
We’ll email you as soon as we track it down.

Payment methods

No one has rated yet.Add rating