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Die Bedeutung von Lactobacillus buchneri für die Bildung von Histamin in Käse
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Die Bedeutung von Lactobacillus buchneri für die Bildung von Histamin in Käse, Angela Baethge
- Language
- Released
- 1999
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- Title
- Die Bedeutung von Lactobacillus buchneri für die Bildung von Histamin in Käse
- Language
- German
- Authors
- Angela Baethge
- Publisher
- Fachverl. Köhler
- Released
- 1999
- ISBN10
- 3934229204
- ISBN13
- 9783934229204
- Series
- Veterinärmedizin
- Category
- University and college textbooks