Essen Sie sich jung!

Herzhaft genießen und dabei gesund und jung bleiben! Ob Rotklee, Knoblauch, Koriander oder Ziegenmilch – die Natur hält für unseren Körper alles bereit, was er benötigt, um dem Alterungsprozess erfolgreich zu trotzen: Vitamine und Hormone, Spurenelemente und Enzyme, entscheidend ist allein die richtige Auswahl der Nahrungsmittel bzw. die Zusammensetzung des Speiseplans, genau daran scheitert man jedoch meist in der Praxis. Gesünder essen wird verbunden mit dem Verzicht auf deftige Genüsse und raffinierte Geschmackserlebnisse. Joachim Gradwohl, engagierter Chefkoch des Restaurants “Maestro” im Wiener Konzerthaus, beweist mit seinen köstlichen Rezeptvorschlägen, dass eine sinnvolle Anti-Aging-Küche und herzhaftes Essen keineswegs Gegensätze sind: Mit wunderbar leichten, perfekt verfeinerten Speisen kreiert er eine kulinarisch höchst vergnügliche Altersvorsorge, exzellente Gerichte, die es absolut in sich haben! Ein ambitioniertes Plädoyer für bewusstes Genießen, für aufregende Entdeckungen im Reich modern-leichtfüßiger Kochkunst, die Gaumen und Körper in gleicher Weise erfreuen. Hilfreiche Tipps zum “Anti-Aging-Effekt” der verwendeten Produkte machen dieses Kochbuch zu einem profunden und praxisnahen Wegweiser für Vitalität und Gesundheit, zum Garanten dafür, dass uns genussvolles Schmausen auch in Zukunft nicht versagt sein wird.