Convenience in der Küche - schnell, bequem, gesund?

Convenience-Produkte sind praktisch und zeitsparend, stehen aber oft in dem Ruf, ungesund zu sein. Das Heft zeigt, dass vorgefertigte Lebensmittel und gesunde Ernährung kein Widerspruch sein müssen. Beim „Gang durch den Supermarkt“ findet der Leser eine Fülle von Frische-Tipps für die unterschiedlichsten Fertiglebensmittel, von Tiefkühlprodukten, über „Fresh-Cut“-Obst und Gemüse bis zu Konserven. Viele Hintergrundinformationen, z. B. zur Zutatenliste, machen es leicht, die Qualität verschiedener Gerichte zu beurteilen. Auch der Gesundheitswert von Convenience-Produkten, einschließlich ihrer Vor- und Nachteile beim Kochen werden beleuchtet. Zudem gibt es praktische Anleitungen, wie man mit wenig Aufwand eigene Fertiggerichte zubereiten kann.