Wie schwer ist ein Molekül?

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Die Ermittlung molarer Massen gehört zu den grundlegenden experimentellen Methoden des Chemieunterrichts. In der vorliegenden Publikation werden erprobte und optimierte Experimente zur Ermittlung molarer Massen von Gasen vorgestellt, wie sie in der experimentellen Schulchemie unter realistischen Versuchsbedingungen vorkommen. Für die Unterrichtspraxis ist es z. B. sehr wesentlich, ob selbst hergestellte Gase hinreichend rein sind, um brauchbare Ergebnisse zu liefern. Auch bei der Untersuchung von Haushaltsstoffen und von Elektrolysegasen spielen die Reproduzierbarkeit der Versuchsdaten und der erforderliche Zeitaufwand eine wesentliche Rolle für die Praxistauglichkeit der Methode. Die molaren Massen vieler flüssiger Stoffe (z. B. Alkane, Alkohole, Aldehyde, Ketone, Ester, Ether) lassen sich nach der Methode von Dumas ermitteln, die von Heimann und Harsch optimiert wurde. Diese Arbeit ist im Anhang beigefügt.