We have tens of thousands of books in stock.

Bookbot
1/4

Děláme si sami víno

Authors

More about the book

Příručka uvádí přehled i chemické složení hlavních druhů ovoce vhodného k získávání šťáv a nejčastější způsob jejich zpracování. Uvádí technologické úkony k získávání a výrobě šťáv jak pro přímou konzumaci tak i technologii úprav a kvašení při zpracování šťáv na vína. Popisuje přípravu a proces výroby i druhy jednotlivých ovocných vín.

Parameters

ISBN
9788072222346
Publisher
Víkend

Categories

Publication

2002, hardcover

Book purchase

The book is currently out of stock.