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Untersuchungen über Wirkstoffe-Fermente-in der Kartoffel und die Möglichkeit ihrer Verwendung

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InhaltsverzeichnisGliederung.Vorwort.Weitere Wirkstoffe der Kartoffel.Phosphatasen.Kartoffelphosphatase.Nachweis und Bestimmung von Fermenten, speziell der Kartoffelphosphatase.Anreicherung und Eigenschaften der Kartoffelphosphatase.Kartoffelphosphatase und Kartoffelkrankheiten.Schluß.

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Untersuchungen über Wirkstoffe-Fermente-in der Kartoffel und die Möglichkeit ihrer Verwendung, Burckhardt Helferich

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1953
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