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Das Buch untersucht die antioxidativen Vorteile von Papayasamen und Hafer in Muffins. Die Studie zeigt, dass Muffins mit 2 % Papayasamenpulver und 10 % Hafermehl eine doppelt so hohe antioxidative Aktivität und einen erhöhten Gehalt an Ballaststoffen sowie Proteinen aufweisen. Diese Zutaten bieten gesundheitliche Vorteile und fördern das Wohlbefinden.
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Mit Papayasamen und Hafer angereicherter Muffin für Gesundheit und Wohlbefinden, Ruchi Sharma
- Language
- Released
- 2022
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- (Paperback)
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- Title
- Mit Papayasamen und Hafer angereicherter Muffin für Gesundheit und Wohlbefinden
- Language
- German
- Authors
- Ruchi Sharma
- Publisher
- Verlag Unser Wissen
- Released
- 2022
- Format
- Paperback
- ISBN13
- 9786204784397
- Category
- Cookbooks
- Description
- Das Buch untersucht die antioxidativen Vorteile von Papayasamen und Hafer in Muffins. Die Studie zeigt, dass Muffins mit 2 % Papayasamenpulver und 10 % Hafermehl eine doppelt so hohe antioxidative Aktivität und einen erhöhten Gehalt an Ballaststoffen sowie Proteinen aufweisen. Diese Zutaten bieten gesundheitliche Vorteile und fördern das Wohlbefinden.