Historische Gasthöfe in Berlin und Brandenburg

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Schlossrestaurants, Burg- und Ratskeller, Klosterschänken und Mühlengaststätten, traditionsreiche Landgasthöfe und Ausflugslokale _ Berlin und Brandenburg sind reich an einzigartigen historischen Gasthäusern und Herbergen. Zum Beispiel die 'Alte Klosterschänke' in Chorin oder das Künstlerrestaurant 'Möwe' in Berlin-Mitte sind nicht nur Einheimischen ein Begriff, sondern laden auch Ausflügler und Touristen zum Speisen und Verweilen ein. Der Band präsentiert überwiegend denkmalgeschützte gastliche Häuser, die ein unverwechselbares Ambiente und ausgewählte Speisen bieten und sich großer Publikumsgunst _ auch über die Landesgrenzen hinaus _ erfreuen. Wissenswertes über die Geschichte der jeweiligen Region wird kenntnisreich dargeboten. Auch das denkmalpflegerische Engagement bei der Erhaltung sowie beim Um- und Ausbau der historischen Gasthäuser wird gewürdigt. Das Buch stellt rund 80 Gasthäuser und Herbergen mit ihrer historischen „Visitenkarte“, ihrem gastronomischen Angebot und ihrem touristischen Umfeld in Bild und Text vor.