Jak nestárnout - Vědecký přístup ke zdravějšímu stárnutí

More about the book

Když se dr. Michael Greger, mezinárodně uznávaný lékař, odborník na výživu, zakladatel NutritionFacts.org a autor bestsellerů Jak nezemřít a Jak nedietovat, ponořil do výzkumů o stárnutí, uvědomil si, že strava může regulovat boje proti účinkům stárnutí. Ve své knize Jak nestárnout tento zkoumá vědu o stárnutí a chronických onemocněních a vysvětluje, jak se vyhnout nemocem, s nimiž se nejčastěji setkáváme na naší životní cestě. V buňkách našeho těla existuje jedenáct způsobů stárnutí a každý z nich můžeme narušit. Procesy jako autofagie nebo detoxikace mohou být podporovány spermidinem, sloučeninou obsaženou v tempehu, houbách a pšeničných klíčcích. Senescentní „zombie“ buňky, které způsobují záněty a jsou spojeny s mnoha nemocemi souvisejícími s věkem, lze částečně eliminovat konzumací potravin bohatých na quercetin, jako jsou cibule, jablka a zelí. Inspirován stravovacími návyky a životním stylem stoletých lidí a obyvatel regionů „modré zóny“, kde se lidé dožívají nejvyššího věku, představuje dr. Greger jednoduché, dostupné a vědecky podložené metody pro udržení tělesných funkcí, díky nimž se budete cítit mladí, a to jak fyzicky, tak psychicky.