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Poêlez les filets de bœufs dans une poêle très chaude avec le beurre pendant 2 min. assaisonnez et réservez. Hachez les feuilles de basilic et mélangez-les à l'huile d'olive. tartinez les tranches de pain d'huile au basilic. Garnissez vos sandwichs de filet de bœuf saupoudré de copeaux de parmesan et de câpres.
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Sandwichs et croque-monsieur, Losange,, Samuel Butler, Guillaume Mourton, Patrick Andre, Herve Chaumeton
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- (Paperback),
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