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Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD. Nuova edizione ampliata
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Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.
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Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD. Nuova edizione ampliata, Enzo Bianchi, Carlo Petrini
- Language
- Released
- 2010
- Binding
- (Hardcover)
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- Title
- Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD. Nuova edizione ampliata
- Language
- Italian
- Authors
- Enzo Bianchi, Carlo Petrini
- Publisher
- Slow Food
- Released
- 2010
- Format
- Hardcover
- Pages
- 224
- ISBN10
- 8809753038
- ISBN13
- 9788809753037
- Series
- Categories
- Tags
- Food
- Original title
- Terra madre
- Rating
- 5 out of 5
- Description
- Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.