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- 662 pages
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Die Hotel- und Restaurationsküche, Heinz Klinger
- Language
- Released
- 1986
- Binding
- (Hardcover),
- Book condition
- Damaged
- Price
- €17.44
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- Title
- Die Hotel- und Restaurationsküche
- Subtitle
- Ein umfassendes Handbuch und Nachschlagewerk für den gesamten Bereich der Küche
- Language
- German
- Authors
- Heinz Klinger
- Publisher
- Pfanneberg
- Released
- 1986
- Format
- Hardcover
- Pages
- 662
- ISBN10
- 3805702841
- ISBN13
- 9783805702843
- Series
- Tags