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Total 101 titles

Kostformen & Rezepte
Erika Kretschmar
€3.69
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5.0
Prüfungsbuch Hotelfachmann, Hotelfachfrau
Reinhold Metz
€4.89
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Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche
Various authors
€5.29
Last copy
Fachrechnen im Gastgewerbe
F. Jürgen Herrmann
€5.69
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Hilfsbuch für das Baugewerbe
Rudolf Giessler
€5.69
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Hotel & Gast
Thomas Kessler
€1.99
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Rechtliche Vorschriften, Gesetze, Verordnungen, EG-Verordnungen, EG-Richtlinien, Leitsätze, Richtlinien, Begriffsbestimmungen, Qualitätsnormen, Prüfbestimmungen für den Bereich Bäckerei, Konditorei, Café und caféähnliche Betriebe
Egon Schild
€2.79
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Der junge Koch, die junge Köchin
Paul-Hermann Gruner
€30.89
2 copies in stock
3.5
Grundzüge der Getränke- und Servierkunde
Dries
€6.09
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Das Couvert
Joachim Jobst
€6.99
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Arbeitsblätter I
Paul-Hermann Gruner
€5.29
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Der junge Koch
Heinz Klinger
€9.74
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Rechenbuch für das Gastgewerbe. Fachrechnen für Schule, Praxis und Prüfung
Friedel Dries
€1.89
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Wörterbuch der Gastronomie
Silke Schmidt
€2.59
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Herings Lexikon der Küche
Richard Hering
Sold out
5.0
Kochkunstführer
Auguste Escoffier
Sold out
4.4
Fachrechnen im Gastgewerbe
F. Jürgen Herrmann
Sold out
5.0
Salate
Walter Bickel
Sold out
Die kalte Küche
Carl Friebel
Sold out
Arbeitskunde der Küche
Friedel Dries
Sold out
Das Fachwörterbuch der Küche
Paul-Hermann Gruner
Sold out
Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche
Claudia Göckel
Sold out
Grundstufe Gastgewerbe
Paul-Hermann Gruner
Sold out
Restaurant & Gast
Reinhold Metz
Sold out
Prüfungsfragen und Antworten für Hotel- und Restaurantfachleute, Fachgehilfen
Bernd Degen
Sold out
... und alle essen mit!
Katrin Steck
Sold out
Korrespondenz im Hotel
Claudia Göckel
Sold out
Das neue Regensburger Kochbuch
Waltraud Rössner
Sold out
Prüfungsbuch Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau
Reinhold Metz
Sold out
Mikroorganismen in Lebensmitteln
Heribert Keweloh
Sold out
Gesetze für das Gastgewerbe
Herbert Motz
Sold out
Prüfungsbuch Koch, Köchin
Paul-Hermann Gruner
Sold out
Prüfungsfragen und Antworten aus Wirtschafts- und Sozialkunde
Bernd Degen
Sold out
Das große Lexikon der Speisen
F. Jürgen Herrmann
Sold out
Der junge Koch, die junge Köchin
Frank Brandes
Sold out
Lexikon der Küche
Richard Hering
Sold out
5.0
Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche
Various authors
Sold out
Fachkraft & Gast
Reinhold Metz
Sold out
Eierspeisen
Walter Bickel
Sold out
Fische und Schaltiere
Walter Bickel
Sold out
Prüfungsfragen und Prüfungsvorbereitung für die Küchenmeisterprüfung
Bernd Degen
Sold out
Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant
Bernd Degen
Sold out
Die kalte Küche
Reinhold Metz
Sold out
Escoffier und die Nouvelle Cuisine
Georg Berger
Sold out
Die praktische Prüfung Koch/Köchin
Thomas Wolffgang
Sold out
Prüfungsvorbereitung aktuell - Koch/Köchin
Frank Brandes
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Wirtschaftslehre Hotel / Restaurant / Küche
Edda Kloppsteck
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Einfach Koch(en) lernen - Fachpraktiker Küche
Angelika Kettmann
Sold out