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Kostformen & Rezepte
Erika Kretschmar
€3.69
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5.0
Fachrechnen im Gastgewerbe
F. Jürgen Herrmann
€2.39
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5.0
Prüfungsbuch Hotelfachmann, Hotelfachfrau
Reinhold Metz
€4.89
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Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche
Various authors
€5.69
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Der junge Koch / Die junge Köchin
Frank Brandes
€39.39
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Fachrechnen im Gastgewerbe
F. Jürgen Herrmann
€6.99
Last copy
Hotel & Gast
Thomas Kessler
€3.29
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Grundzüge der Getränke- und Servierkunde
Dries
€7.29
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Das Couvert
Joachim Jobst
€8.59
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Arbeitsblätter I
Paul-Hermann Gruner
€6.09
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Arbeitsheft Koch/Köchin - Schülerausgabe
Marco Voll
€18.39
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Der junge Koch, die junge Köchin
Paul-Hermann Gruner
€18.86
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3.5
Show detail
Der junge Bäcker 1
Egon Schild
€52.43
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Show detail
Rechenbuch für das Gastgewerbe. Fachrechnen für Schule, Praxis und Prüfung
Friedel Dries
€3.04
Damaged
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Wörterbuch der Gastronomie
Silke Schmidt
€3.57
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Show detail
Der junge Koch
Heinz Klinger
€18.93
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Herings Lexikon der Küche
Richard Hering
Sold out
5.0
Kochkunstführer
Auguste Escoffier
Sold out
4.4
Salate
Walter Bickel
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Die kalte Küche
Carl Friebel
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Arbeitskunde der Küche
Friedel Dries
Sold out
Das Fachwörterbuch der Küche
Paul-Hermann Gruner
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Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche
Claudia Göckel
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Grundstufe Gastgewerbe
Paul-Hermann Gruner
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Restaurant & Gast
Reinhold Metz
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Prüfungsfragen und Antworten für Hotel- und Restaurantfachleute, Fachgehilfen
Bernd Degen
Sold out
... und alle essen mit!
Katrin Steck
Sold out
Korrespondenz im Hotel
Claudia Göckel
Sold out
Das neue Regensburger Kochbuch
Waltraud Rössner
Sold out
Prüfungsbuch Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau
Reinhold Metz
Sold out
Mikroorganismen in Lebensmitteln
Heribert Keweloh
Sold out
Gesetze für das Gastgewerbe
Herbert Motz
Sold out
Prüfungsbuch Koch, Köchin
Paul-Hermann Gruner
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Prüfungsfragen und Antworten aus Wirtschafts- und Sozialkunde
Bernd Degen
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Das große Lexikon der Speisen
F. Jürgen Herrmann
Sold out
Lexikon der Küche
Richard Hering
Sold out
5.0
Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche
Various authors
Sold out
Fachkraft & Gast
Reinhold Metz
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Eierspeisen
Walter Bickel
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Fische und Schaltiere
Walter Bickel
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Prüfungsfragen und Prüfungsvorbereitung für die Küchenmeisterprüfung
Bernd Degen
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Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant
Bernd Degen
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Die kalte Küche
Reinhold Metz
Sold out
Escoffier und die Nouvelle Cuisine
Georg Berger
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Die praktische Prüfung Koch/Köchin
Thomas Wolffgang
Sold out
Prüfungsvorbereitung aktuell - Koch/Köchin
Frank Brandes
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Wirtschaftslehre Hotel / Restaurant / Küche
Edda Kloppsteck
Sold out
Einfach Koch(en) lernen - Fachpraktiker Küche
Angelika Kettmann
Sold out