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Total 95 titles

Kostformen & Rezepte
Erika Kretschmar
€4.79
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5.0
Prüfungsbuch Hotelfachmann, Hotelfachfrau
Reinhold Metz
€3.19
Last copy
Fachrechnen im Gastgewerbe
F. Jürgen Herrmann
€3.19
2 copies in stock
5.0
Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche
Various authors
€6.99
Last copy
Fachkraft & Gast
Reinhold Metz
€1.99
Last copy
Fachrechnen im Gastgewerbe
F. Jürgen Herrmann
€7.49
Last copy
Hotel und Gast
Thomas Kessler
€1.99
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Grundzüge der Getränke- und Servierkunde
Dries
€8.99
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Der junge Bäcker 1
Egon Schild
€72.61
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Rechenbuch für das Gastgewerbe. Fachrechnen für Schule, Praxis und Prüfung
Friedel Dries
€4.93
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Herings Lexikon der Küche
Richard Hering
Sold out
5.0
Kochkunstführer
Auguste Escoffier
Sold out
4.4
Salate
Walter Bickel
Sold out
Die kalte Küche
Carl Friebel
Sold out
Arbeitskunde der Küche
Friedel Dries
Sold out
Das Fachwörterbuch der Küche
Paul-Hermann Gruner
Sold out
Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche
Claudia Göckel
Sold out
Grundstufe Gastgewerbe
Paul-Hermann Gruner
Sold out
Restaurant & Gast
Reinhold Metz
Sold out
Prüfungsfragen und Antworten für Hotel- und Restaurantfachleute, Fachgehilfen
Bernd Degen
Sold out
... und alle essen mit!
Katrin Steck
Sold out
Korrespondenz im Hotel
Claudia Göckel
Sold out
Das neue Regensburger Kochbuch
Waltraud Rössner
Sold out
Prüfungsbuch Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau
Reinhold Metz
Sold out
Mikroorganismen in Lebensmitteln
Heribert Keweloh
Sold out
Gesetze für das Gastgewerbe
Herbert Motz
Sold out
Prüfungsbuch Koch, Köchin
Paul-Hermann Gruner
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Prüfungsfragen und Antworten aus Wirtschafts- und Sozialkunde
Bernd Degen
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Das große Lexikon der Speisen
F. Jürgen Herrmann
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Der junge Koch, die junge Köchin
Frank Brandes
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Die Hotel- und Restaurationsküche
Heinz Klinger
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Controlling im Gastgewerbe
Wolfgang Swillims
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Hotel und Gast
Various authors
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Gastronomisches Wörterbuch
Elisabeth Neiger
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Dictionary of Gastronomy
Elisabeth Neiger
Sold out
Lexikon der Küche
Richard Hering
Sold out
5.0
Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche
Various authors
Sold out
Eierspeisen
Walter Bickel
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Fische und Schaltiere
Walter Bickel
Sold out
Prüfungsfragen und Prüfungsvorbereitung für die Küchenmeisterprüfung
Bernd Degen
Sold out
Der junge Koch
Heinz Klinger
Sold out
Die kalte Küche
Reinhold Metz
Sold out
Escoffier und die Nouvelle Cuisine
Georg Berger
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Die praktische Prüfung Koch/Köchin
Thomas Wolffgang
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Prüfungsvorbereitung aktuell - Koch/Köchin
Frank Brandes
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Wirtschaftslehre Hotel / Restaurant / Küche
Edda Kloppsteck
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Einfach Koch(en) lernen - Fachpraktiker Küche
Angelika Kettmann
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Prüfungsaufgaben für Köche
Friedel Dries
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