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Auf zu neuen Braten! Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht – die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige! Ausstattung: ca. 50 Farbfotos
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Fleisch, Stefan Wiertz
- Language
- Released
- 2016
- Binding
- (Hardcover),
- Book condition
- Good
- Price
- €15.49
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- Title
- Fleisch
- Subtitle
- Warenkunde & Techniken. 80 Rezepte. Mit Grill-Spezial.
- Language
- German
- Authors
- Stefan Wiertz
- Publisher
- Falken
- Released
- 2016
- Format
- Hardcover
- Pages
- 160
- ISBN10
- 3806836108
- ISBN13
- 9783806836103
- Series
- Categories
- Description
- Auf zu neuen Braten! Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht – die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige! Ausstattung: ca. 50 Farbfotos