Neben elektrischer Leitung, Wärmeleitung und Impulsübertragung ist die Diffusion einer der Transportvorgänge, die in den naturwissenschaftlichen und technischen Disziplinen, besonders in der chemischen Verfahrenstechnik eine große Rolle spielt. Die genaue Kenntnis von Diffusions- und Konvektionsparametern ist zur Beschreibung der Kinetik von chemischen Reaktionen erforderlich. Bei flüssigen Systemen können die Diffusionskennwerte unter Hinzunahme weiterer Parameter, wie z. B. Dichte, Brechzahl und Viskosität dazu genutzt werden, den Aufbau bzw. die Struktur der Flüssigkeit aufzuklären.
