Emmanuela Rogdaki Books
Das Ziel der Arbeit ist die Ermittlung der Bekanntheit Funktioneller Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe bei den Konsumenten und die Analyse des Kaufverhaltens bei ausgewahlten Produktgruppen Funktioneller Lebensmittel, insbesondere der Praferenz, die die Konsumenten hierfur haben.