Joachim Mayer Books

Das einzigartig fundierte Praxisbuch zur professionellen Gemüse-Anbauplanung für viele Jahre Ernteglück

Dieser Naturführer präsentiert die wichtigsten Bäume Mitteleuropas mit Farbfotos und -zeichnungen. Detailabbildungen zu Blatt, Blüte, Borke und Zweig erleichtern die Bestimmung, ergänzt durch eine Übersicht der bekanntesten Früchte.

Mit dieser Anleitung wird das Gärtnern im Hochbeet von Anfang an ein Erfolg. Gartenexperte Joachim Mayer stellt ganz einfache Systeme zum Selberbauen vor und zeigt das Befüllen und Bepflanzen in ausführlichen DIY-Anleitungen. Attraktive Musterbeete mit pflegeleichten Gemüsen, Kräutern, Naschobst; Mischkulturen sowie bunte Bienenpflanzen und Kombinationen für lange Ernten, lassen sich dank detaillierter Zeichnungen leicht nachpflanzen. Alle wichtigen Anzucht- und Pflegearbeiten werden eingehend behandelt. Der umfassende Ratgeber – perfekt auch für Gartenneulinge.

Schönere Gärten durch „Aufklärung“ Viel düngen hilft viel? Ein alter Baum lässt sich auf gar keinen Fall mehr verpflanzen? Rote Bete ist immer rot? Von wegen! Diese und viele weitere Irrtümer tummeln sich munter unter Gartenfreunden. Wenn es um die Gartenarbeit geht, hat ja bekanntlich jeder seine Tricks. Doch welche helfen wirklich und welche sind nur Unfug? Dieses handliche Buch räumt auf mit den Klischees und begleitet Sie auf einem Rundgang durch den mit Irrtümern und tief verwurzelten Vorurteilen gesäumten Garten und stellt richtig, was falsch ist. Mit zauberhaften Illustrationen vom bekannten Illustrator Hans-Jürgen Feldhaus.

Jeder Zweite hat einen Balkon oder eine Terrasse. Nur mit dem „Grünen Daumen“ hapert es manchmal. Was tun, wenn man mehr als Geranien zur Schau stellen möchte? „Balkon- und Kübelpflanzen für Einsteiger“ ist der richtige Ratgeber für die Blumen- und Pflanzenpracht auf dem heimischen Balkon oder der Terrasse: Vom Einkauf geeigneter Pflanzen für unterschiedliche Standorte, über die Pflege von Januar bis Dezember, Samenkauf und Stecklingsvermehrung, Miniteiche, Pflanzstützen und Kletterhilfen, Umtopfen und Überwintern bis zu Erntefreuden auf Balkonien bietet dieses Buch Praxistips, übersichtliche Tabellen, step-by-step-Anleitungen mit tollen Fotos und viele orignelle Gestaltungsvorschläge für alle Pflanzenliebhaber.

Alte Gemüsesorten sind alles andere als altbacken! Mit dem Anbau altbewährter Gemüsearten und -sorten holen Sie sich vielfältige und bisher unbekannte Geschmackserlebnisse auf den Teller und können beispielsweise bei der nächsten Gartenparty mit einem violetten Kartoffelsalat auftrumpfen. Dieses Buch stellt altbewährte, aber in Vergessenheit geratene Gemüse mit besonderen Eigenschaften vor und gibt hilfreiche Tipps zu Anbau, Geschmack, Optik, Verwendung und der Gewinnung von eigenem Saatgut. Die Stadtgärtner finden hier speziell für Topf und Balkonkasten geeignete Sorten und natürlich gibt es auch ausgewählte Rezepte, die auf die individuellen Geschmacksrichtungen abgestimmt sind. Besonders engagierte Sortenretter aus unterschiedlichen Regionen werden in Reportagen vorgestellt und verraten dort ihre Tipps und Tricks. Darüber hinaus erhalten Sie zahlreiche Kontakte von Züchtern und regionale Bezugsquellen von alten Sorten, damit Sie an ganz spezielle Raritäten kommen!

Gesundes Gemüse im Bio-Supermarkt kaufen kann jeder. Aber Bio-Gemüse im eigenen Garten selbst anbauen, macht viel mehr Spaß. Außerdem schmeckt Gemüse, das im eigenen Garten wächst, viel besser. Es kommt frisch auf den Tisch und ist obendrein gesund! Mit diesem GU-Pflanzenratgeber gelingt der Gemüse-Anbau im eigenen Garten ganz bestimmt: Egal ob Pflanzenanzucht, Düngung oder Bodenpflege, unser Experte Joachim Mayer beschreibt alle wichtigen Arbeiten im Gemüsegarten. Und zwar mit biologischen Methoden, also ohne Gift und Kunstdünger. Nur so ist das Gemüse aus dem eigenen Garten garantiert frei von Schadstoffen oder Gentechnik. Für eine wunderbare Vielfalt im eigenen Garten präsentiert dieser GU-Pflanzenratgeber zudem moderne und alte Gemüsesorten in ausführlichen Pflanzenporträts. Außerdem erhält der Leser viele praktische Tipps, z. B. zum Bezug von biologischem Saatgut oder der Ernte und Lagerung von Gemüse.

Der praktische Ratgeber für HobbygärtnerInnen stellt eine standortgerechte Pflanzenauswahl vor (Ziergehölze, Stauden, Sommerblumen, Kübel- und Nutzpflanzen)