This comprehensive manual provides innovative and practical money-saving strategies for small and large bakeries alike. Emil Braun, a renowned bakery expert, draws on years of study and experimentation to offer valuable tips for optimizing bakery workflow, minimizing waste, and improving profitability. This is a must-read for bakery proprietors who want to stay competitive in the industry.
The book is a facsimile reprint, which may include imperfections like marks, notations, marginalia, and flawed pages. These characteristics could provide a unique glimpse into the original text's history and usage, offering readers an authentic experience of the work as it was originally encountered.
Der unveränderte Nachdruck der Originalausgabe von 1854 bietet Lesern die Möglichkeit, historische Werke zu entdecken und zu bewahren. Der Verlag Anatiposi hat sich darauf spezialisiert, solche Bücher nachzudrucken, um deren Inhalte für die Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Dabei können aufgrund des Alters der Werke fehlende Seiten oder eine geringere Qualität auftreten, was jedoch den Wert der historischen Erhaltung unterstreicht.
Der unveränderte Nachdruck der Originalausgabe von 1854 bietet einen authentischen Einblick in die damalige Zeit und deren literarische Strömungen. Leser können die originalen Texte und Stilmittel erleben, die die Epoche prägten. Diese Ausgabe ist besonders für Historiker und Literaturinteressierte von Bedeutung, da sie die kulturellen und sozialen Kontexte der Mitte des 19. Jahrhunderts widerspiegelt.
Der unveränderte Nachdruck der Originalausgabe von 1854 bietet einen Einblick in die historische Literatur. Der Verlag Anatiposi hat sich darauf spezialisiert, alte Bücher zu bewahren und der Öffentlichkeit zugänglich zu machen, um deren Verlust zu verhindern. Leser sollten beachten, dass die Bücher aufgrund ihres Alters möglicherweise fehlende Seiten oder eine geringere Qualität aufweisen können.
Emil Braun, Verfasser zahlreicher Rezeptsammlungen und Nachschlagewerke rund um das Thema Backen, stellt im vorliegenden Band zahlreiche Rezepte aus der deutsch-amerikanischen Bäckerei zusammen. Von Pies und Puddings über Torten, Kuchen und Kekse bis hin zu Gelees, Glasuren und Bonbons enthält die Sammlung zahllose Anleitungen zur Herstellung allerlei Leckereien. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1895.