Smita Singh Books

In der heutigen Zeit werden weltweit sehr anspruchsvolle und schwierige Bauwerke errichtet. Häufig wird von Beton, dem wichtigsten und am häufigsten verwendeten Material, eine sehr hohe Festigkeit und ausreichende Verarbeitbarkeit verlangt. Auf dem Gebiet der Betontechnologie werden Anstrengungen unternommen, um solche Betone mit besonderen Eigenschaften zu entwickeln. In Anbetracht der globalen nachhaltigen Entwicklungen ist es zwingend erforderlich, dass Fasern wie Glas-, Kohlenstoff-, Polypropylen- und Aramidfasern die Zugfestigkeit, die Ermüdungseigenschaften, die Dauerhaftigkeit, das Schwindverhalten, die Schlagfestigkeit, die Kavitationsbeständigkeit, die Erosionsbeständigkeit und die Gebrauchstauglichkeit von Beton verbessern. Fasern verleihen faserverstärktem Beton Energieabsorptions-, Zähigkeits- und Schlagfestigkeitseigenschaften, die wiederum die Bruch- und Ermüdungseigenschaften von faserverstärktem Beton verbessern. Die Forschung auf dem Gebiet des glasfaserverstärkten Betons führte zur Entwicklung einer hochdispersen, alkaliresistenten Faser, die die langfristige Haltbarkeit verbessert.

Paneer Tikka, ein beliebtes Gericht für Vegetarier, ist bei indischen Feinschmeckern sehr beliebt. Paneer Tikka ist ein exotisches Kebab aus indischem Hüttenkäse, das mehr als fünf Stunden für die Zubereitung benötigt. Er wird häufig als Fastfood bei Zusammenkünften, Hochzeitsfeiern, Geburtstagsfeiern und auch in Restaurants verwendet. Er ist sehr eiweiß- und fettreich und enthält außerdem Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, Schwefelverbindungen und ist abführend. Paneer, das die Grundlage für eine Vielzahl von kulinarischen Gerichten wie Paneer Tikka bildet, ist eine wichtige säuregeronnene einheimische Weichkäsesorte, und Tikka ist ein allgemeiner südasiatischer Begriff für marinierte, gegrillte Speisen. Unter Tikka versteht man kleine Fleisch- oder Geflügelstücke, die in Joghurt und einer Tandoori-Gewürzmischung mariniert, gegrillt oder gebraten und mit indischem Brot und Salat serviert werden. Die geringe Haltbarkeit von Paneer Tikka ist hauptsächlich auf mikrobielle und physikochemische Veränderungen zurückzuführen. Die Vakuumverpackung von Lebensmitteln soll die oxidativen Reaktionen verzögern oder ganz unterbinden und das mikrobielle Wachstum durch den Ausschluss von Sauerstoff hemmen. Vakuumverpackungen verlängern die normale Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln um das Zwei- bis Dreifache.