Carla Bardi Books

The Golden Book of Pasta is your one-stop pasta cookbook. It features more than 100 delicious sauces to serve with quick and easy store-bought pasta, such as spaghetti, penne, and dried tagliatelle. You'll also find detailed visual-techniques pages that show you how to make exquisite fresh, filled, and baked pasta classics, including ravioli, tortellini, and lasagna. The final chapter focuses on noodles, presenting more than 60 recipes with ideas for serving an array of delicious oriental pasta dishes. "Buon appetito!" --Publisher description.

Presents over three hundred recipes featuring chocolate along with step-by-step instructions and color photographs of the finished dish.

Cooking with just one pot is convenient and fun. Arranged in chapters according to the type of pot used, this book includes classic recipes for soups, stews, curries, casseroles, tagines, paellas, minestrones, fondues, kedgerees, chowders, boiled and steamed dishes, and more.

Authentische Klassiker wie Spaghetti Bolognese, Rezepte mit fruchtigen Tomaten und gesundem Olivenöl oder feine Kreationen wie Lachs-Ravioli mit Limone und Dill: Von leicht und schnell bis raffiniert und fein, entführt Sie dieses runde Buch nach Bella Italia! Mit ausführlicher Anleitung für den perfekten selbstgemachten Nudelteig. Pasta einfach immer ein runde Sache!

Lust auf köstlichen Kuchen? Wählen Sie aus über 55 Rezepten Ihre liebsten Kuchen und Tartes aus. Vom klassischen Apfel-, Pflaumen- und Kirschkuchen hin zu himmlischen Zitronen-, Schokoladen- und Birnentartes finden Sie in diesem Buch alles, was das Kuchenherz begehrt. Die Rezepte sind ganz leicht umzusetzen und das Ergebnis: einfach nur wunderbar. Denn Glück ist Selbstgebackenes!

In risposta all'esigenza, sempre più diffusa, di cucinare in tempi brevi, il volume propone una selezione di 600 ricette veloci, appartenenti alla tradizione culinaria italiana e al repertorio della gastronomia internazionale. Tutti i piatti selezionati, illustrati e spiegati, possono essere preparati in meno di trenta minuti; in alcuni casi sono stati inseriti precisi riferimenti incrociati che permettono di preparare in tempi record un menu accattivante e gustoso. Dagli antipasti ai primi, dagli stuzzichini ai piatti unici, dai secondi ai dessert, un'ampia selezione di ricette per consentire anche ai meno esperti di realizzare con successo ottime portate.