Whether you want to throw a party or pep up an ordinary evening, this book is what you need. Ben Reed shares his secrets for making the perfect cocktail. He offers a fantastic range of recipes for classic and contemporary cocktails, as well as expert advice on the best equipment and glasses.
From warm mango chicken salad to the simplest coleslaw, this collection of salad recipes makes it deliciously easy to eat the recommended daily dose of vegetables and fruit. Light, substantial, simple and extravagant recipes are all included.
Fondue is friendly food. Invented by the Swiss, it is now enjoyed around the world. It's the sort of dish you share with a group of your favorite people. Up-and-coming food writer Fiona Smith draws on her experience cooking in the Swiss Alps to create delicious new combinations to share with family and friends. Recipes include Cheese Fondues such as Fondue Neuchâtel (of which there are many regional variations), Roasted Tomato Fondue and Swiss Rachlette. Oil Fondues include the classic Fondue Bourguignone, Lamb Fondue (sprinkled with a delicious spice mix). Also included are stylish Modern Fondues, such as Blue Cheese Fondue with Walnut Grissini, and Roasted Red Pepper and Queso Fresco Fondue. And don't forget Sweet Things-Bitter Chocolate with Orange and Chilli or White Chocolate with Lemon and Gin.
In Sunshine Cocktails master mixologist Ben Reed brings you inspirational cocktails from the hippest, hottest countries around the world. Try using the ripest, freshest ingredients in a Fresh and Fruity cocktail - from a long cool Raspberry Rickey to a minty Mojito. If you like a drink that packs a punch, the Feisty selection features recipes for strong, short drinks including the Classic Margarita and Orange Daiquiri. For relaxed entertaining there are Fizzy cocktails - charged with champagne - bound to bring a sparkle to any occasion. Try the irresistible combination of fruit and fizz in the Bellini or the delicate balance of flavours in a Ginger Champagne. With gorgeous recipes for non-alcoholic drinks such as the Cranberry Cooler, St Clement's and Iced Tea there is a cocktail guaranteed to delight your tastebuds. Whatever the weather, this marvellous book is a treat you can enjoy at home, in the garden or on a tropical beach
30 creatieve recepten voor onweerstaanbaar pizzagenot. Wie kan er weerstaan aan een versgebakken, knapperige pizza met geurige, hete toppings? Of aan de keukentafel, bij een picknick, op een feestje of tijdens het avondeten – pizza eten is altijd leuk en hier vindt u het juiste recept voor elke gelegenheid. Van de klassieke Margherita tot de kleurrijke Quattro Stagioni, van de "Chicago-style" met dikke korst tot de omgekeerde "Kopfüber"-pizza, alleen al het lezen van de originele, gemakkelijk te maken recepten laat je watertanden. Vegetarische liefhebbers kunnen genieten van groentenpizza of aardappelpizza met Taleggio. Voor vleesliefhebbers zijn er combinaties van stevige pancetta, rozemarijn, geitenkaas, serranoham en verse vijgen. Voor speciale gelegenheden zijn pizza's met zeevruchten en schelpen of met garnalen en zongedroogde tomaten perfect. En als toetje is er een zoete pizza met aardbeien en room of perzikpizzette met chocolade! Zelfgemaakte pizza is ongeëvenaard en wie eenmaal de smaak te pakken heeft, koopt zeker geen diepvriespizza meer. Buon Appetito! Basisrecepten: pizzadeeg en tomatensauzen, klassieke pizza, vegetarische pizza, met zeevruchten, met vlees en worst, zoete pizza.
100 Vorschläge für lecker-raffinierte Häppchen, Appetitanreger, Fingerfood: Rezepte für Toasts, Brötchen, Bagels, Muffins, Mini-Pizzen und -Pasteten, Sushi, Rezepte mit Fleisch, Fisch, Gemüse, für süsse Leckereien und Rezepte für Cocktails; reich illustriert.
Heerlijke recepten voor een fantastische vis
Pour un dîner entre amis ou un repas en famille, l'idéal c'est le saumon ! Voici de délicieuses recettes qui vont changer votre façon de goûter ce poisson. Avec de la mozzarella, des épices, en croûte de sel ou en pochettes surprises, le saumon trouvera une place de choix dans vos assiettes ! Faites-vous plaisir... en plus, le saumon c'est bon pour la santé.
