Florian Bolk Book order (chronological)

Der Band Nr. 1 der Reihe Gedenkorte bietet kompakte Hintergrundinformationen für einen Besuch der Gedenkstätte und des Museums Sachsenhausen in Oranienburg, begleitet von aktuellen Bildern und einem Text von Dr. Peter Jochen Winters. Er erscheint zum 60. Jahrestag der Befreiung des Konzentrationslagers Sachsenhausen im April 2005. Sachsenhausen fungiert als ein aufgeschlagenes Geschichtsbuch mit vier Kapiteln und einem Zwischenstück. Während die Weltjugend im Sommer 1936 in Berlin bei den Olympischen Spielen zusammenkam, mussten nur wenige Kilometer entfernt Häftlinge in Sachsenhausen ein „modernes, vollkommen neuzeitliches Konzentrationslager“ errichten. Bereits seit März 1933 betrieb die SA in einer alten Brauerei das erste Konzentrationslager in Preußen, das 1934 von der SS übernommen und geschlossen wurde. An einem neuen Standort wurde das Konzentrationslager Sachsenhausen errichtet, das als Modelllager der SS konzipiert war. Es war ein streng bewachtes Lager für über zehntausend Menschen, mit einem Kommandanturbereich und einem ausgedehnten Truppenlager. Hier wurden die Totenkopfverbände der SS ideologisch geschult und militärisch ausgebildet. Ab 1938 diente ein T-förmiger Bürokomplex als Inspektion der Konzentrationslager und Hauptquartier der Totenkopfverbände. Die Umgebung wurde durch mehrere SS-Wohnsiedlungen ergänzt, und der KZ-Komplex nahm bei Kriegsende 1945 rund ein Drittel der Stadtfläche ein.

An welchen Orten man sich in Berlin über die Zeit des Nationalsozialismus informieren kann, zeigt dieser Band mit einem Rundgang zu den wichtigsten Gedenkstätten und Dokumentationszentren. Sie informieren über die verschiedenen Seiten der NS-Zeit, über Verfolgung und Vernichtung, aber auch über den Widerstand: die »Topographie des Terrors« mit den Themen Gestapo, SS und Reichssicherheitshauptamt, das Haus der Wannsee-Konferenz und das Holocaust-Denkmal sowie die Gedenkstätte Deutscher Widerstand. Ergänzt wird der Rundgang durch Besuche in Sachsenhausen und Ravensbrück.

Offering traditional recipes and stories about the heritage of Berlin food, the cookbook reveals easy-to-follow recipes for schnitzel, currywurst, eisbein, döner kebap, and those jelly donuts known as Berliners. How eisbein got its name, why Friedrich II made Prussian farmers plant potatoes, how meatballs were imported by Huguenots, and how Bismarck got his herring are also inside. This guide proves that Berlin cuisine is simple, wholesome, and down-to-earth.