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Ein kleines Buch im A 5-Format mit vielen alten Ansichten von Burg und einer vierfarbigen Dokumentation der Brezelherstellung beschreibt die geschichtliche Entwicklung der Burger Brezeln, angereichert mit Betrachtungen zur Bergischen Kaffeetafel und Bergischen Spezialitätenrezepten.
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Burger Brezeln und die bergische Kaffeetafel, Werner Lappe
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- Released
- 1995
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