Gastronomie: Technologie v kostce
Authors
More about the book
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
Publication
1996, paperbackCondition
- As newSold out
- Good€2.02
- DamagedSold out
Book purchase
- Availability
- In stock
- Price
- €2.02