Kartoffelschalen mit Distelgemüse

„Kartoffelschalen mit Distelgemüse“ schildert lebendig und mit einfachen, unverstellbaren Worten einen schicksalhaften Abschnitt im Leben der Autorin. Die Geschichte ihrer Flucht aus Ostpreußen, auf die sie sich mit ihren zwei kleinen Kindern und einer nicht ganz so mutigen Tante begibt, birgt all die Schrecken, die man von solch einem Unternehmen erwartet. Aber auch angesichts schlimmer menschlicher Abgründe und uunwürdigster Lebensbedingungen gibt es etwas, was stärker wirkt: Hoffnung und ein eiserner Überlebenswille. Hedwig Freundt wurde 1920 in der ostpreußischen Kleinstadt Mehlsack geboren. Sie ist ausgebildete Krankenschwester und hat diesen Beruf bis zur Geburt ihres vierten Kindes engagiert ausgeübt, zuerst in der Heimat Königsberg, später in der zweiten Heimat Bottrop. Daneben setzte sie ihre Tatkraft für verschiedene soziale und kirchliche Belange ein. Seit 1974 lebt sie in der fränkischen Kleinstadt Hilpoltstein, wo sie noch mehrere Jahre als Gemeindeschwester wirkte. Erst als Rentnerin fand sie sie Muße, die Geschichte ihrer Vertreibung und Flucht aus Ostpreußen niederzuschreiben.