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Brot und Brötchen selber backen

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Viele Anregungen für Profis und Einsteiger: Grundrezepte, Alltags- und Sonntagsbrote, Brot aus echtem Schrot und Korn, alte und bewährte Sorten, knusprige Brötchen, Kräuter und Gewürzbrote.

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Brot und Brötchen selber backen, Marianna Buser

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1998
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