The book is currently out of stock
Parameters
More about the book
Dieses Praxisbuch zeigt konkret, wie die HACCP-Prinzipien für den Bereich Schädlinge einzusetzen sind. Es bietet Möglichkeiten für ein erfolgreiches Konzept an und gibt Hinweise für eine Kosten-Nutzen-Analyse. Aus dem Inhalt Schädlinge und Schädlingsbekämpfung HACCP-Konzept Schädlinge in der Gefahrenanalyse Kritische Kontrollpunkte Grenzwerte Schädlinge im Monitoring Korrekturmaßnahmen Verfahren zur Nachprüfung Dokumentation Management in den Lebensmittelbetrieben
Book purchase
Schädlinge und ihre Kontrolle nach HACCP-Richtlinien, Thomas F. Voigt
- Language
- Released
- 1998
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.