Störe (Acipenseriformes)

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Fischzuchtmeister Martin Hochleithner teilt sein umfassendes Wissen und seine langjährige Erfahrung in einer überarbeiteten und erweiterten Auflage, die eine Informationslücke über die Acipenseriformes schließt. Die Biologie der einzelnen Arten ist entscheidend für das Verständnis von Vermehrung, Aufzucht, Haltung und Bewirtschaftung. Das Fachbuch bietet einen weltweiten Überblick über verschiedene Arten und Unterarten, ergänzt durch Farbfotos. Es richtet sich an Biologen, Züchter, Fischer, Aquarianer und naturinteressierte Leser. Nach der Einleitung gibt der Allgemeine Teil Einblicke in Körperbau, Lebensweise, Hybriden und Systematik. Ein Bestimmungsschlüssel erleichtert die Identifikation der Störarten. Der Artenteil stellt die verschiedenen Arten detailliert dar, einschließlich Beschreibung, Verbreitung, Lebensweise und wirtschaftlicher Bedeutung. Der Aquakulturteil behandelt Methoden der Laichfischhaltung, Handhabung, Vermehrung, Aufzucht, Fütterung sowie Bewirtschaftungsformen und Fischereimethoden, einschließlich Kaviarverarbeitung und Räuchern. Farbige Abbildungen und informative Tabellen bieten einen schnellen Überblick. Im Anhang finden sich Rezepte, wichtige Nährtiere und Parasiten sowie ein Verzeichnis von Beratungsstellen und Fischgesundheitsdiensten. Fremdsprachige Bezeichnungen und ein Literaturverzeichnis runden das Werk ab.