Die Entdeckung des heißen Wassers

„Das heise Wasser entdecken“ ist eine ironische Redensart, die auf die Entdeckung einer allgemein bekannten Sache hinweist, die oft wie eine große Erfindung dargestellt wird. Was braucht es dafür? Nichts weiter als Wasser, einen Topf und Feuer – also die grundlegenden Fähigkeiten, Feuer zu machen und geeignete Gefäße herzustellen. Diese bescheidenen Kenntnisse markieren wichtige Etappen der gesellschaftlichen Entwicklung. Während Italiener die Entdeckung des heißen Wassers als trivial ansehen, sind Engländer, Deutsche, Holländer und Franzosen vorsichtiger. Sie kritisieren eher die Wiedererfindung des Rades, nicht jedoch dessen ursprüngliche Erfindung, die den Sumerern viel Mühe abverlangte. Die Chinesen hingegen haben das heiße Wasser entdeckt – oder genauer gesagt, die Wissenschaft des heißen Wassers. Obwohl wir nicht wissen, wann, wo und von wem es erfunden wurde, können wir die Anfänge der Wissenschaft des heißen Wassers in China während der Tang-Dynastie (618-907) verorten, als sich die Teekultur im ganzen Land verbreitete.