Deutsche Holsteins

Kaum eine Rasse hat die Landwirtschaft weltweit so beeinflusst wie die Deutschen Holsteins. Nahezu überall, wo die klimatischen Voraussetzungen für die Rinderhaltung geeignet sind, gibt es heute Schwarzbunte oder Rotbunte Deutsche Holsteins. Vor allem die Leistungen dieser Rasse waren und sind Massstab und Ansporn für die Rinderzucht. Doch nicht nur die Leistungen dieser Rasse und ihre weltweite Verbreitung sind aussergewöhnlich. Die Geschichte ihrer Züchtung ist gleichzeitig ein spannendes Spiegelbild der Zeitgeschichte selbst. Vor allem die beiden Weltkriege und die rasante Zuchtentwicklung in den USA haben der Entwicklung dieser Rasse ihren Stempel aufgedrückt. Heute ist die Rasse Deutsche Holsteins die wichtigste Rinderrasse überhaupt.