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Das Standardwerk zur Ernährungstherapie: „ Physiologische Grundlagen “ Ernährungsabhängige Krankheiten mit Therapieempfehlungen „ alternative Ernährungsformen uvm. Umfangreiche Informationen fundiert, umfassend und aktuell zu allen wichtigen Gebieten der Ernährung. Mit konkreten Therapieempfehlungen in übersichtlicher und klarer Struktur. Neu in der 3. Auflage: “ Alle Inhalte wurden überarbeitet, aktualisiert und erweitert. „ Neue Abbildungen “ Verlässliche Referenzen und Überblick über aktuelle Literaturlage „ Zahlreiche aktuelle Studienergebnisse “ Überblick über aktuelle Literatur
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Ernährung in Prävention und Therapie, Claus Leitzmann
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- 2009
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