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Herkunft, Nutzung und Anbau der sogenannten „Pseudo-Getreidearten“ werden in diesem Buch, mit dem Ziel Wissenswertes zu Nutzbarem zusammenzufassen, aufgeführt. Nutzbar im Sinne von Einbeziehung der drei Arten in die Ernährung und in die Fruchtfolge.
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Pseudogetreidearten - Buchweizen, Reismelde und Amarant, Walter Aufhammer
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- Released
- 2000
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