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Schalenwild in der Küche

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Der Feinschmecker und Jäger Francis Ray Hoff verrät seine kulinarischen Geheimnisse. In 80 Rezepten zu Hirsch, Reh, Damwild, Gams und Wildschwein erfahren Sie alles über die beste Art der Zubereitung.

Parameters

ISBN
9783934036635

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Book variant

2001

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