"Bei der steten starken Entwickelung Kiels"

Das Jubiläum des Hotels wird zum Anlass genommen, die Geschichte der Hotels und die des Kieler Tourismus zu verbinden. Kiel um 1900 war im Aufschwung, so kamen Geschäftsreisende, Touristen und Urlauber in die Stadt an der Förde. Der Oberkellner Heinrich Hamann hatte eine kühne Vision: ein Hotel am neuen Hauptbahnhof, den „Europäischen Hof“. Bald folgte der „Berliner Hof“. Ein Biergarten im Hof mit Musik und Kabarett. Beide Hotels wurden im Zweiten Weltkrieg ausgebombt. Der Berliner Hof steht wieder und ist bis heute ein Familienunternehmen. Eine Kieler Erfolgsgeschichte in guten und in schweren Zeiten, illustriert durch zahlreiche Fotografien, Skizzen und Pläne. Die Autorin Ute Hinrichsen lebt in Kiel. Sie ist eine in zahlreichen Publikationen ausgewiesene Kulturhistorikerin.