Hoteliers vor der Entscheidung: "Einzelkämpfer", Kooperation oder Franchising

„Hoteliers vor der Entscheidung: “Einzelkämpfer„, Kooperation oder Franchising“ Checklisten als praktische Hilfe Der Hotelmarkt in Deutschland befindet sich im Umbruch: Die Struktur verändert sich rapide zugunsten von Hotelgesellschaften. Während die Kettenhotellerie erfolgreich expandiert und Hotelkooperationen Marktanteile gewinnen, verliert die Gruppe der Individualhotels an Bedeutung. Jeder Hotelier als sog. „Einzelkämpfer“ muss sich fragen, wie er sich im härter werdenden Wettbewerb in Zukunft behaupten will. Das setzt eine fundierte Kenntnis des Hotelmarktes in Deutschland voraus. Dieser wird mit der Entwicklung des Angebots und der Nachfrage in diesem Buch dargestellt, wobei die Struktur des Hotelmarktes einschließlich der Markenhotellerie eingehend untersucht werden. Als praktische Hilfe wurde eine spezielle Checkliste für Hoteliers entwickelt, mit der jeder Hotelier eine fundierte Entscheidung treffen kann, ob und welcher Hotelgesellschaft er sich idealerweise anschließen könnte. Die Ausarbeitung enthält einen Überblick zu den Franchise- und Kooperationsangeboten in Deutschland. Dabei geht es um Strukturdaten, Aufnahme und Qualitätskriterien sowie Leistungsspektren, Beiträge und Gebühren innerhalb der jeweiligen Kategorien.