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'In die Pilze gehen' ist eine beliebte Tradition - und die besten Pilzrezepte werden seit Generationen in den Familien bewahrt und von den Eltern an die Kinder weitergegeben. Marianne Behringer läßt uns einen Blick in ihren Pilztopf werfen und gibt ihre schmackhaftesten Rezepte preis - von der köstlichen Suppe über das delikate Hauptgericht bis zum originellen Snack. Dazu kommen Tips zum Erkennen der eßbaren Sorten und zum Haltbarmachen sowie stimmungsvolle Geschichten rund um die Pilze und das Pilzesuchen.
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Mariannes Pilzküche, Marianne Behringer
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- 2002
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- (Hardcover)
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