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Dieser fachliche Ratgeber weist den richtigen Weg zur Gründung eines gastronomischen Betriebes und dient der Kontrolle bestehender Unternehmen. Viele Kontrolltabellen sowie erfolgreiche Rezepte mit Klasse.

Parameters

ISBN
9783980922104
Publisher
Hein

Categories

Book variant

2003, paperback

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