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Untersuchungen zur Vermehrungsfähigkeit und Absterbekinetik von Listeria monocytogenes in streichfähiger Rohwurst
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Untersuchungen zur Vermehrungsfähigkeit und Absterbekinetik von Listeria monocytogenes in streichfähiger Rohwurst, Thiemo Albert
- Language
- Released
- 2003
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- Title
- Untersuchungen zur Vermehrungsfähigkeit und Absterbekinetik von Listeria monocytogenes in streichfähiger Rohwurst
- Language
- German
- Authors
- Thiemo Albert
- Publisher
- DVG
- Released
- 2003
- Format
- Paperback
- ISBN10
- 3936815720
- ISBN13
- 9783936815726
- Category
- University and college textbooks