The book is currently out of stock
More about the book
Rund 2.500 Stichwörter liefern die wesentlichen Informationen für die Praxis im Bereich Lebensmittelhygiene und Lebensmittelmikrobiologie. Randgebiete wie Technologie, Toxikologie oder Lebensmittelrecht werden ebenfalls berücksichtigt. Das Lexikon bietet allen Praktikern rasche Hilfe bei der täglichen Arbeit und einen Einblick in das komplexe Wissensgebiet. Aus dem Inhalt von „Lexikon Lebensmittel- Mikrobiologie und -Hygiene“: - Für alle Praktiker bietet das Lexikon rasche Hilfe bei der täglichen Arbeit und einen Einstieg in das komplexe Wissensgebiet. - Übersetzung aller Begriffe in Englisch
Book purchase
Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene, Wilhelm Heinrich Holzapfel
- Language
- Released
- 2004
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.