Der junge Koch, die junge Köchin
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Enthält die gesamten Ausbildungsinhalte der Grund- und Fachstufe für Köche, angepasst an den aktuellen Ausbildungsrahmenplan. Das konsequente Aufzeigen der wechselweisen Zusammenhänge zwischen Theorie und Praxis erleichtert das Verstehen und Behalten des Lernstoffes. Klare Ablaufschemata und instruktive Schritt-für-Schritt-Anleitung machen auch komplexe Sachverhalte leicht verständlich.
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Der junge Koch, die junge Köchin, Paul-Hermann Gruner
- Language
- Released
- 2005
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- Title
- Der junge Koch, die junge Köchin
- Language
- German
- Authors
- Paul-Hermann Gruner
- Publisher
- Pfanneberg
- Released
- 2005
- Format
- Paperback
- ISBN10
- 3805705476
- ISBN13
- 9783805705479
- Series
- Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
- Category
- Hobby and Home
- Description
- Enthält die gesamten Ausbildungsinhalte der Grund- und Fachstufe für Köche, angepasst an den aktuellen Ausbildungsrahmenplan. Das konsequente Aufzeigen der wechselweisen Zusammenhänge zwischen Theorie und Praxis erleichtert das Verstehen und Behalten des Lernstoffes. Klare Ablaufschemata und instruktive Schritt-für-Schritt-Anleitung machen auch komplexe Sachverhalte leicht verständlich.